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| 用一种新色原基质快速检测α—淀粉酶活性 | |
| 作者姓名： | 马尽国 |
| 摘 要： | 作者应用一种新色原基质(4—硝基苯麦芽庚糖苷衍生物:4, 6—benzyL:dene—α—D—4—Nitro—phenylmaltoheptaoside: 4NP—G_7)快速检测α—淀粉酶活性.人胰腺或唾液α—淀粉酶对非还原末端化学封闭的4—硝基苯麦芽庚糖苷衍生物(Blocked—4NP—G_7)作用,生成4—硝基苯麦芽糖苷(4NP—Gn, n=1—5),再经辅助酶葡萄糖淀粉酶,α—葡糖苷酶作用,95%以上水解成葡萄糖和4硝基苯(4NP).其反应过程如下: |
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