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| 高脂膳食和VE对冷暴露人红细胞膜Na,K—ATP酶活性及血浆脂质过氧化的影响 | |
| 引用本文： | 王枫,陈耀明.高脂膳食和VE对冷暴露人红细胞膜Na,K—ATP酶活性及血浆脂质过氧化的影响[J].营养学报,1996,18(1):39-43. |
| 作者姓名： | 王枫 陈耀明 |
| 摘 要： | 本研究用人群实验，探讨了寒冷条件下，高脂膳食和维生素Ｅ对人红细胞膜Ｎａ，Ｋ－ＡＴＰａｓｅ活性和血浆脂质过氧化的影响，分析了酶活性与血浆ＭＤＡ间的关系。结果表明：摄入３５％（产能量比）高脂膳食１５天后，人红细胞膜Ｎａ，Ｋ－ＡＴＰａｓｅ活性显著高于１２％膳食脂肪组（Ｐ〈０．０５），血浆ＭＤＡ含量比实验前略有降低。高脂膳食同时每天补充２００ｍｇ维生素Ｅ组，Ｎａ，Ｋ－ＡＴＰａｓｅ活性比单纯高脂膳食组明显升 |
| 关 键 词： | 冷暴露 高脂膳食 维生素E 红细胞膜 |
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