荷叶药膳两相宜

正荷叶味苦,辛微涩,性凉,归心、肝、脾经。清香升散,具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶粉蒸鸡原料:鸡肉750克,大米150克,糯米100克,鲜荷叶适量,白糖15克,八角1克,姜10克,肥肉200克,料酒50毫升,酱油、精盐、味精适量。