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| 《本草纲目》中酒的造酿文化探析 | |
| 引用本文： | 王明军,张伟云,王青.《本草纲目》中酒的造酿文化探析[J].亚太传统医药,2019(9). |
| 作者姓名： | 王明军 张伟云 王青 |
| 作者单位： | 厦门医学院;传统本草文化传承研究中心 |
| 摘 要： | 《本草纲目》中以酒为代表的造酿文化历史悠久,底蕴深厚,文章通过分析其中有关酒的造酿史、造酿原料和技艺、造酿时间与道地性,以及药酒造酿的特色,旨在发掘酒的造酿文化内涵,为酒的应用提供科学依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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