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大蒜化学成分的研究进展
引用本文:娄红祥,左春旭.大蒜化学成分的研究进展[J].国外医药(植物药分册),1991,6(2):55-59.
作者姓名:娄红祥  左春旭
作者单位:沈阳药学院天然药物研究室,沈阳药学院天然药物研究室,沈阳药学院天然药物研究室 沈阳 110015,沈阳 110015,沈阳 110015
摘    要:本文着重介绍了大蒜的化学成分及主要成分的生物合成过程,为当前日益热门的大蒜研究及其综合利用提供了理论依据。

关 键 词:大蒜  化学成分  多聚糖  氨基酸
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