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| 药食兼用的佳品——荆芥 | |
| 作者姓名： | 苏筱娟 |
| 摘 要： | 荆芥犤Schizonepetatenuifolia（Benth．）Briq．犦为唇型科一年生草本植物。其茎叶芳香如苏，故《本经》原名假苏。全草入药，性辛，温。具发表，祛风，理血等功效，主治感冒发热、头痛、咽喉肿痛、吐血、痈肿等症。全草含挥发油约１～２％，油中主要含右旋薄荷酮（d－menthone）、消旋薄荷酮及少量右旋柠檬烯（d－limonene）。地上嫩茎叶部分食用可烹炒、凉拌、煲汤、煮粥、沏茶，风味独特，营养丰富，亦能起到食疗保健作用。主产江苏、浙江、江西、湖北、河北等省区，分布全国大部分地区。１形态特征一年生草本，高６０～９０cm。茎直… |
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