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| 药酒调养学问多 | |
| 作者姓名： | 尔安 |
| 摘 要： | 药酒即加入中药制成的酒，我国早在商周时代即已出现。药酒不仅口味醇正，而且具有益寿延年、防治疾病的功效。目前，市场上销售的药酒都是根据一定的成方制作的，缺乏应有的，灵活变通原则，因此，有时须依据自身调养的特点，动手配制药酒服用，这其中有什么学问呢？１选酒和备药浸药酒的酒必须是正宗的粮食发酵酒，决不能用其它杂酒和假酒。一般不善饮酒的人，宜选用低度的粮食酒或葡萄酒。会饮酒的人，可选用度数较高的烧酒、大曲酒等，但浓度也不宜过高，５０度左右为宜。因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于乙醇。药物处方… |
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