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| 冬季进补佳膳——羊肉粥 | |
| 引用本文： | 逢春.冬季进补佳膳——羊肉粥[J].东方药膳,2002(2). |
| 作者姓名： | 逢春 |
| 摘 要： | 中医认为，羊肉味甘性温，能助元阳、补精血、益虚劳，是一种良好的滋补强身品。据营养学家分析，羊肉不仅含钙、磷、铁等矿物质，而且还含有较高的蛋白质、脂肪和碳水化合物，唯胆固醇含量较低。远在东汉末年，我国著名医学家张仲景在《伤寒杂病论》中就记载着“当归生姜羊肉汤”的方剂。它的作法是：羊肉５００g，当归９０g，生姜１５０g，加水８０００mg，文火煎煮后，连渣服用，可疗妇女产后体虚、腹痛等病症。下面向大家推荐几款适宜冬季用的羊肉粥。羊肉苁蓉粥配料：精羊肉１００g，肉苁蓉１５，粳米１００g，生姜３片，葱白２根，精… |
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