| FMOC柱前衍生-高效液相色谱法测定饮料中的牛磺酸 |
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| 引用本文： | 王晓莺,孙成均,杨元,张立实.FMOC柱前衍生-高效液相色谱法测定饮料中的牛磺酸[J].现代预防医学,2006,33(3):371-373. |
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| 作者姓名： | 王晓莺 孙成均 杨元 张立实 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学华西公共卫生学院,成都,610041
2. 成都市疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的:建立饮料中牛磺酸的高效液相色谱测定方法。方法:以9-氯甲酸芴甲酯(FMOC)为柱前衍生剂,与饮料中的牛磺酸发生衍生化反应后,反相高效液相色谱法测定。以甲醇-0.025 mol/L磷酸盐缓冲溶液为流劝相(pH=8.0),C18柱为分离柱,二极管阵列检测器(265 nm)检测。结果:本法相对标准偏差为3.38%,加标回收率范围为95.64%~108.3%,检出限为46 ng。结论:本方法快速、简单、准确度高,适合于保健食品类饮料中牛磺酸的测定。
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| 关 键 词： | 牛磺酸 高效液相色谱法 柱前衍生 |
| 文章编号： | 1003-8507（2006）03-0371-03 |
| 收稿时间： | 2005-06-03 |
| 修稿时间： | 2005年6月3日 |
DETERMINATION OF TAURINE IN BEVERAGES BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY AFTER DERIVATIZATION WITH 9-FLUOLENYLMEGHYL CHLOROFORMATE |
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| WANG Xiao-ying , SUN Cheng-jun , YANG Yuan,et al..DETERMINATION OF TAURINE IN BEVERAGES BY HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY AFTER DERIVATIZATION WITH 9-FLUOLENYLMEGHYL CHLOROFORMATE[J].Modern Preventive Medicine,2006,33(3):371-373. |
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| Authors: | WANG Xiao-ying SUN Cheng-jun YANG Yuan |
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| Institution: | West China School of Public Health, Sichuan University, chengdu 610041 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Taurine HPLC Derivatization |
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