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| 防城港市食品污染物中重金属监测 | |
| 引用本文： | 龙海艺,黄飞,吴科明,陈德初.防城港市食品污染物中重金属监测[J].应用预防医学,2008,14(3). |
| 作者姓名： | 龙海艺 黄飞 吴科明 陈德初 |
| 作者单位： | 广西防城港市疾病预防控制中心,538021 |
| 基金项目： | 防城港市科学研究与技术开发计划 |
| 摘 要： | 目的了解防城港市食品污染物中重金属污染状况。方法按照国家标准对防城港市辖区内的86份食品中铅、镉、汞金属进行监测检验。结果检测铅含量的样品84份,超标22份,超标率26.19%;检测镉含量的样品46份,超标15份,超标率32.61%;检测汞含量的样品25份,超标0份,超标率0.00%。结论防城港市各类食品受到不同程度的铅、镉污染,应加强对食品中重金属污染的监测,确保食品卫生安全。 |
| 关 键 词： | 食品 污染物 重金属 分析 |
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