沙海参中的三个海参皂苷

目的：研究沙海参体内的化学成分，寻找结构新颖的三萜皂苷类化合物。方法：应用多种色谱技术对沙海参体内的化学成分进行分离纯化，根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定其结构。结果：分离得到三个三萜皂苷化合物，分别为arenicolaside　A（1），fuscocineroside C（2）和holothurin A（3）。结论：化合物1为一个新的三萜皂苷化合物，化合物2、3均为首次从沙海参中分离得到.     

海参用于保健食品功能原料的药理研究进展

海参是一种保健价值很高的海洋生物,一直被人们视为佐膳佳品和强身健体的滋补品。本文概述了海参可用于申报保健食品功能,如抗氧化、增强免疫力、缓解体力疲劳、去黄褐斑、降血压、降血脂等方面的药理研究,为海参作为申报一定保健功能的保健食品功能原料提供理论参考依据。     

海参的抗肿瘤作用研究进展

海参味美可口,营养丰富,具有较高的药用价值,在我国一向被视为佐膳珍品,中医认为:其性温补,足敌人参,故曰海参。文章通过对近年来一些国内外文献进行整理,简要概括海参中的抗肿瘤活性成分的研究状况以及临床复方的应用情况。海参中含有多种抗肿瘤活性成分,主要有海参多糖和海参皂苷。这些抗肿瘤活性成分在肿瘤发生发展及转移的不同阶段,起着重要作用。海参中新的抗肿瘤活性成分的发现,对海参的抗肿瘤临床应用具有推动作用。     

海参糖胺聚糖抑制血小板--内皮细胞粘附及调节血小板粘附分子表达

目的：探讨玉足海参糖胺聚糖（GAG）对血小板与人脐静脉内皮细胞（HUVECs）粘附，及血小板粘附分子表达的调节作用。方法：应用流动小室模型检测GAG对活化血小板与HUVECs粘附反应的干预作用，通过激光共聚焦显微镜获取图像。采用流式细胞仪测定药物干预后活化血小板表面粘附分子GPⅡb／Ⅲa、GPⅠb的表达。结果：在高、低切变率作用下，不同浓度组GAG均可以抑制活化血小板与HUVECs的粘附反应，GAG5mg／L组抑制作用最为明显，粘附率分别约为凝血酶组的35％和40％（P〈0．001，P〈0．001）。GAG可以显著抑制急性血栓形成小鼠血小板GPⅡb／Ⅲa的表达，虽然随着时间的延长GPⅡb／Ⅲa的表达呈上升趋势，但同对照组相比表达量仍低，有显著差异（P〈0．001）。同时GAG可以上调活化血小板GPL的表达，表达量约为对照组的3倍（P〈0．001）。结论：GAG通过调节血小板粘附分子表达，抑制活化血小板与内皮细胞的粘附反应，因而可能是一种有效的抗血小板粘附剂。     

叶瓜参中的三个海参皂苷

目的：研究叶瓜参体内的化学成分，寻找结构新颖的三萜皂苷类化合物。方法：应用多种色谱技术对叶瓜参体内的化学成分进行分离纯化，根据化合物的理化性质和波谱数据鉴定其结构。结果：分离得到三个三萜皂苷化合物，分别为frondosideA6（1），frondoside A（2）和frondoside A1（3）。结论：化合物1为一个新的三萜皂苷。     

微波消解—电感耦合等离子体质谱法测定市售海参中5种有毒元素

建立了微波消解—电感耦合等离子体质谱法测定海参中Cu,As,Cd,Hg,Pb 5种有毒元素含量的方法,采用In元素为内标,利用其回收率对以上5种元素的测定结果进行校正,该方法变异系数(CV%)为0.2%~4.0%,In元素加标回收率为96.7%~104.5%,说明该方法灵敏度高,结果准确可信。利用该方法对10批不同市售海参中5种有毒元素含量进行了测定,结果表明10批市售海参中的As含量均超标,部分批次海参中的Cd、Pb超标,说明市售海参确实存在有毒元素超标的问题。