沙苑子脂肪油超临界CO2萃取及GC-MS分析

目的：提取沙苑子脂肪油并对其成分进行分析。方法：用超临界CO2萃取法提取沙苑子脂肪油，用GC-MS技术分析脂肪油成分。结果：沙苑子脂肪油含量为12.30％，成分以亚麻酸和亚油酸为主，不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的84．23％，饱和脂肪酸以棕榈酸为主。结论：沙苑子脂肪油属优质植物油，这为开发利用沙苑子油脂资源提供了依据。     

鸡球虫病的发生原因与防治

<正>近年来,我县把“南山放养虫草鸡”作为“产业兴县”的支柱产业之一,为发展地方经济,增加农民收入,加快脱贫致富的步伐,起到了举足轻重的作用, 但是鸡病的频繁发生,严重地制约着“南山放养虫草鸡”的发展。因此,鸡病的防治对于发展这项支柱产业显得尤为重要。笔者就近年来对鸡球虫病的发生原因与防治谈谈自己的见解。     

鸡丝银芽

材料 鸡脯肉200克,绿豆芽150克,红辣椒1个,青辣椒1个.     

鸡抗内毒素卵黄抗体IgY的制备

目的：研究分别应用内毒素（LPS）、类脂A(LipidA)和大肠杆菌突变株15免疫鸡后其蛋黄中抗内毒素抗体IgY的产量、纯度、效价并筛选最佳免疫抗原。方法：分别应用内毒素（LPS）、类脂A(LipidA)和大肠杆菌J5突变株作为抗原免疫25周龄Leghom鸡，水溶法（WD）提取蛋黄中抗体IgY，双紫外光测定抗体含量，SDS-PSGE电泳检测抗体纯度，细胞酶联染色和ELISA检测抗体特异性、效价及筛选最佳免疫抗原。结果：3种抗内毒素IgY含量和效价分别为14.4mg/ml和1：12 800（J5）、10.61mg/ml和1：12 800（LPS）、9.26mg/ml和1：3200（LipidA），抗体纯度均为95％左右。结论：大肠杆菌突变株J5和内毒素（LPS）为最佳免疫抗原，免疫鸡后其蛋黄中抗内毒素抗体IgY的产量和效价最高。     

鳗油精治疗儿童学习困难的临床观察

鳗油精是以活鳗鱼为原料,运用先进技术精炼而成的纯天然药品。它富含人体自身不能合成的必需脂肪酸——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。凡含有EPA和DHA的脂肪酸,统称Omega-3(ω-3)脂肪酸,它是一种不饱和脂肪酸,具有较强的调脂作用,这类脂肪酸可促进脑的发育,且可能有助于防止脑老化。为进一步观察鳗油精对小儿的益智健脑作用,我们从1995年2月到5月间,选择儿童“学习困难”专科门诊中10名对象,以自愿原则,用鳗油精进行治疗,并对其临床效果作了观察。     

沙棘调血脂 圣果送健康（9）

沙棘-健康营养植物珍品 目前已探明，沙棘的果实和鲜叶内含有近200种生物活性物质。其中对人类保健医疗至关重要的几种营养成分的含量异常之高。Vc含量是号称Vc王猕猴桃的2～8倍；黄酮类含量高于素有黄酮王之誉的银杏；沙棘油富含胡萝卜素、VE、不饱和脂肪酸和人体必须的8种氨基酸以及多种微量元素。沙棘丰富的营养物质居果蔬之冠，被赞誉为21世纪最有希望的营养食品。     

微波联合胸腔引流腔内注药治疗恶性胸水36例

[目的]观察微波热疗 胸腔置管引流 腔内灌注鸦胆子油乳治疗恶性胸水的疗效.[方法]36例晚期恶性肿瘤并发癌性胸水患者,采用915MZ深部热疗机局部热疗 中心静脉导管经皮胸腔内穿刺置管,持续引流胸水后再反复胸腔内灌注鸦胆子油乳.[结果]完全缓解23例(69.4%),部分缓解9例(25%),无变化3例(5.6%),进展1例(2.8%).[结论]微波热疗 胸腔置管引流 腔内灌注鸦胆子油乳是治疗恶性胸水行之有效的方法.     

名人与名鸡肴

『文坛上有“文章本天成，妙于偶得之”。饮食业里的许多名肴也是名人偶然做成的。古往今来，名人与名鸡结下了不解之缘，相映成趣，传为佳话。』     

γ-亚麻酸包合工艺优化研究

目的:考察尿素包合工艺各因素对纯度和提取率的影响.方法:单因素实验和正交实验.结果:一次包合正交实验最佳组合为A2B3C2,随着包合次数增加,纯度提高,提取率降低.结论:最终通过正交实验综合指标分析确立了优化的包合工艺为A2B2C3,即包合次数为3次,包合时间以24 h,最佳温度为-20℃.