酸味中药复方对糖尿病大鼠动态硬化的作用

目的：研究酸味中药复方对糖尿病大鼠动脉硬化的作用。方法：采用免疫组织化学法、图像分析观察了该方对链脲佐菌素（STZ）诱导的糖尿病大鼠血糖和腹主动脉终末糖化产物（AGEs）、腹主动脉α－SM-肌动蛋白、血小板源生长因子－A（PDGF－A）及血管平滑肌细胞（VSMC）的影响。结果：酸味中药复方有降低血糖、减少AGEs含量、降低PDGF－A水平、提高α－SM－肌动蛋白水平以及抑制VSMC增生的作用。结论：酸味中药复方对糖尿病大鼠的动脉硬化有一定的防治作用。     

酸味初探

《尚书·洪范》曰 :“曲直作酸”。曲属阴 ,直属阳 ,曲直作酸是说阴中有阳而后作酸。药性酸味 ,其功悉是若此 ,能曲能直 ,曲者收之义 ,直者散之义 ,故《汤液本草》谓 :“酸能收能散也。”下面就酸味的作用做初步探讨 ,不当之处 ,请同道斧正。1　收敛固涩酸味能收能散 ,用之得当 ,可收敛正气 ,治正气耗散诸证。正气耗散 ,在上见久咳虚喘 ,在外见自汗盗汗 ,在下为久泻久痢 ,在男科则为遗精滑精 ,在女科则为崩漏带下等。酸味药如五味子、五倍子、乌贼骨、金樱子、罂粟壳、地榆等皆能收敛 ,分别治上述诸证。酸味药用之不当 ,则收敛邪气 ,遗患种…     

酸味中药复方对糠尿病大鼠动脉硬化的作用

目的研究酸味中药复方对糖尿病大鼠动脉硬化的作用.方法采用免疫组织化学法、图像分析法观察了该方对链脲佐菌素(STZ)诱导的糠尿病大鼠血糖和腹主动脉终末糖化产物(AGEs)、腹主动脉α-SM-肌动蛋白、血小板源生长因子-A(PDGF-A)及血管平滑肌细胞(VSMC)的影响.结果酸味中药复方有降低血糖、减少AGEs含量、降低PDGF-A水平、提高α-SM-肌动蛋白水平以及抑制VSMC增生的作用.结论酸味中药复方对糖尿病大鼠的动脉硬化有一定的防治作用.     

五味虽好亦应限制

做菜时往往需添加调料。我国地广人多，各地方的人因生活习惯的不同，口味也不相同。五味与身体健康有密切关系，故做莱加调料时必须掌握好“度”。     

“春三月”饮食养肝

与冬季相比,春季是身体新陈代谢最活跃的时期,生活规律也容易发生较大的变化.健康人能很快适应这种变化,而有旧病的人却易复发.按照中医学的观点,自然界的春、夏、长夏、秋、冬,与人体的肝、心、脾、肺、肾五脏的调养相关.而春季就与肝脏相关.因此,在春三月的食补方面,宜用升补,首重补肝,以符合春气升生的规律.     

从气津流动看“酸味”的“涌泄”作用

对于五味中酸味的作用,历代医家争议不断,《素问》中对酸味的作用总结为“涌泄”,而后世每用酸味药物来“固表”“敛肺”“涩肠”,其收敛固涩作用又不可否认.针对这一矛盾,笔者试图从人体气津流动的角度分析,得出酸味具有使气津从表往里流动的作用这一结论,并通过这一结论解释了酸味为何既具有涌泄作用,又具有收敛作用.     

食物酸碱性会影响身体健康吗？

酸性体质的人容易得癌症？多吃碱性食品更健康？如今关于食物酸碱隍与健康的关系越来越受到人们的重视。营养专家指出，在判断食物酸碱性的问题上，不少人存在误区，甚至认为酸味食物就是酸性食品，没弄明白食物味道号性质的关系。其实，想让身体真正健康，关键还是在于饮食平衡。     

秋后养生“白银汤”

立秋后．人们对自身的养生保健需求更加关注。因为很多疾病都会从秋后复发．故有“多事之秋”之说。秋天“燥气当令”。酸味食物收敛肺气。辛味发散泻肺．而秋天宜收不宜散，故应少食葱、姜、蒜、辣椒等辛味之品。秋季“肺金当令”．可适当吃些滋阴润燥的芝麻、糯米、蜂蜜、萝卜、银耳、莲子、乳制品等柔润食物．同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等，以增强体质。     

夏天多吃点酸味食物

气温高的夏季会让人食欲减退,只想吃清淡的东西,结果叫人浑身无力。在炎热的季节里,为了增进食夏天多吃点酸味食物欲,不妨多吃点带酸味的食物。夏季出汗多而易丢失津液,番茄、柠檬、草莓、乌     

酸味中药及其功能的化学基础研究

介绍酸味理论,讨论影响酸味强度的因素,研究酸味物质共同的化学基础,探讨酸味药物在人体中作用途径,解释酸味中药功能中主"收"、主"涩"以及其它特殊功能的化学和生物学原因.