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2.
《营养学报》2019,(2)
目的测定和评估市场上常见的消费量较高的植物性食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的含量。方法采用高效液相色谱-C30色谱柱分离食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素并进行定量测定,计算总胡萝卜素、视黄醇当量(RE)、视黄醇活性当量(RAE)。结果测定了135种植物性食物中α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的含量。根据含量水平分为Ⅰ类(非常高含量组)食物、Ⅱ类(高含量组)食物、Ⅲ类(中含量组)食物和Ⅳ类(低含量组)食物,其中I组α-胡萝卜素比例最高(14.2%)。不区分α、β-胡萝卜素,直接采用总胡萝卜素评估RE会造成评估结果的高估,其中I组高估程度最高(10.5%)。结论胡萝卜素主要存在于胡萝卜、绿色叶类蔬菜和水果中,以β-胡萝卜素为主,胡萝卜和红苋菜等是α-胡萝卜素的主要来源。将食物中α-胡萝卜素进行有效区分,可为视黄醇当量的准确计算提供数据基础。[营养学报,2019,41(2):193-197,203] 相似文献
3.
《心血管病防治知识》2015,(2):72
<正>近日,美国"前列腺"网站最新载文刊出亚特兰大泌尿学专家大卫·康耐尔博士总结出的"有益前列腺的8种超级食物"。1.坚果。坚果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司坚果(约28克)含硒量是日推荐量的10倍。研究表明,每周吃几盎司坚果等富硒食物可降低前列腺癌风险。2.西兰花。西兰花中含有大量的抗癌植物营养素萝卜硫素和吲哚,能降低前列腺癌风险。 相似文献
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5.
高压氧综合治疗持续植物状态30例疗效分析 总被引:14,自引:0,他引:14
目的评估高压氧综合治疗持续植物状态的疗效和探讨最佳治疗方案。方法回顾性分析了1999年—2005年应用高压氧治疗的30例持续植物状态病例,主要分析了原发病因、高压氧治疗次数以及高压氧治疗时机与疗效的关系。结果脑外伤组显效率和好转率明显高于非脑外伤组(P<0.05),开始治疗时间≤30d组及31~60d组好转率明显高于≥61d组(P<0.05)。结论高压氧综合治疗对脑外伤所致持续植物状态患者60d以内开始行高压氧治疗的患者疗效较好。 相似文献
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8.
中毒剂量的槐定碱死亡原因分析 总被引:1,自引:0,他引:1
中毒剂量的槐定碱死亡原因分析欧阳永伟刘春梅朱家谷(江西中医学院药理教研室,南昌330006)中国图书分类号R979.1槐定(Sophoridine)系从豆科植物苦豆子(Sophoraalopecuroides)中分离出来的单体生物碱。实验性抗动物肿瘤... 相似文献
9.
植物营养活力素对小鼠生长及耐受能力的影响 总被引:3,自引:3,他引:0
以不同剂量的植物营养活力素(PVN)喂饲小鼠,对小鼠的体重增长、耐寒、耐热、耐力等进行了观测。结果:用药后实验小鼠的体重和胸脾系数明显增加;耐寒、耐热及持续游泳时间明显延长。表明PVN可明显提高小鼠的体重增长和对应激的耐受能力,提示其营养作用不仅适用于植物,而且适用于动物。 相似文献
10.
血竭原植物与正品血竭初考 总被引:2,自引:0,他引:2
本文从历代本草记载至近代研究资料对血竭的原植物与正品血竭进行了考证,认为正品血竭的原植物应是百合科龙血树属(Dracaena)茎干木质中含血竭的多种植物。棕榈科黄藤属(Draemonorops)植物果实与树干中产的“血竭”等,均是血竭的代用品。 相似文献