急诊ICU洋葱伯克霍尔德菌感染的分布与耐药分析

目的探讨急诊ICU洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)感染的分布与耐药性。方法选取2013-2017年海南医学院第二附属医院急诊ICU收治的患者为研究对象,统计洋葱伯克霍尔德菌感染患者感染部位分布及原发疾病等临床资料,分析洋葱伯克霍尔德菌对常用抗菌药物的耐药性。结果 2013-2017年医院急诊ICU共收治患者7 553例,305例发生洋葱伯克霍尔德菌感染,感染率为4.04%; 5年间,洋葱伯克霍尔德菌感染率呈现逐渐上升的变化趋势(χ~2=7.363,P<0.001);标本类型以痰液为主,占59.67%;洋葱伯克霍尔德菌感染原发疾病为呼吸系统疾病患者103例占33.77%;5年间,洋葱伯克霍尔德菌对于阿米卡星、庆大霉素、氨曲南、头孢曲松、头孢替坦的耐药率均呈现逐渐增高趋势(χ~2=35.089,48.656,8.833,30.513,77.580,P<0.001)。对左氧氟沙星、美罗培南、磺胺甲噁唑/甲氧苄啶的耐药率均低于40.00%。结论原发疾病为呼吸系统疾病的患者出现洋葱伯克霍尔德菌感染的风险较大,标本来源以痰液占比较高,洋葱伯克霍尔德菌耐药性较为严重。     

洋葱是食物里的“心脏支架”

洋葱营养丰富,具有很高的食疗价值。鲜为人知的是,洋葱还有食物里“心脏支架”的美誉。根据表皮颜色,洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种。数据显示,紫皮洋葱蛋白质、膳食纤维以及钙、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄皮和白皮洋葱高,但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。     

立即提升洋葱解毒力

春末夏初时至端午，家家有用艾草驱毒的习俗，中医也认为“春应肝而养生”，这个时节必须让肝脏恢复活力，加强解毒、排毒功能。[编者按]     

洋葱的保健奇效

家庭主妇不爱用洋葱做菜是因为加工时会让人流眼泪，很多人也不喜欢洋葱的味道。但是如果想让自己骨骼更结实、长得更加魁梧高大，预防骨质疏松症，还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。     

季铵盐消毒剂中检出一株洋葱假单胞菌

目的　观察从复合季铵盐消毒剂中分离得到的洋葱假单胞菌对常用消毒剂的抗力。方法　以常用的氯和戊二醛消毒剂对其进行杀菌试验,并与对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌相应的杀菌效果进行比较,以除菌后污染样液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌进行了杀菌试验和ＨＢｓＡｇ 抗原性破坏试验,对芽胞和白色念珠菌进行抑菌试验。结果　该洋葱假单胞菌对氯和戊二醛的抗力与大肠杆菌和金黄色葡萄球菌接近,污染样液除菌后１ ０００ 倍稀释对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌仍有较好的杀菌效果,２０ 倍稀释可完全破坏ＨＢｓＡｇ 抗原性,和抑制枯草杆菌黑色变种芽胞的生长,１ ６００ 倍稀释可抑制白色念珠菌生长,而原液则不能抑制分离菌株的生长。结论　洋葱假单胞菌可在高浓度（１ ．６％ ）季铵盐消毒剂中大量生长,其对该类消毒剂抗力明显高于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、枯草杆菌黑色变种芽胞和ＨＢｓＡｇ,其对氯和戊二醛的抗力与大肠杆菌和金黄色葡萄球菌接近     

383洋葱--全球性保健食品

洋葱富含两类主要化学成分,即类黄酮和烷基半胱氨酸硫氧化物(ACSOs),其中类黄酮有2个亚组花色素苷和黄酮醇.这些化合物对健康有益,作用包括抗癌、抗血小板聚集、抗血栓形成、平喘、抗菌等.本文回顾了有关洋葱的生物化学及其它研究资料,并与大蒜的相关资料进行了比较.     

洋葱中总黄酮乙醇提取工艺的研究

洋葱，别名玉葱（《植物学大词典》），为百合科葱属植物的鳞茎。洋葱按鳞茎形态可分为洋葱Alliumc epa L．、分蘖洋葱A．cepa var．agrogatum Don、顶球洋葱A．cepa var viviparamMerg。通常所说的洋葱是指普通洋葱，为多年生草本，具强烈香气，鳞茎较大，呈球形或扁球形，外包赤红色皮膜。洋葱含有多种有效成分，以黄酮类化合物为主。洋葱总黄酮可减轻冠心病症状，诱导肿瘤细胞的凋亡，具有抗癌活性，其在抗癌及防治心血管系统疾病方面极具开发价值。     

洋葱伯克霍尔德菌医院感染爆发的调查

2003年6～8月本市人民医院ICU在自行监测中,从多名病人下呼吸道分泌物分离出同一条件致病菌(洋葱伯克霍尔德菌),并从外环境中也培养出该菌株.市疾病预防控制中心接到报告后,立即赶赴现场进行调查处理.现将调查结果报告如下.     

洋葱加醋赶跑玻璃污渍

将洋葱一切两半，用切面来擦玻璃表面。趁洋葱汁还未干时，迅速用干布擦拭，玻璃会非常亮。此外，用干净的黑板擦擦玻璃，既快速省力，玻璃又干净明亮。小镜子或穿衣镜等有了污垢，可用软布蘸醋擦拭，不要用水擦。用水擦，不但使镜面模糊不清，且易腐蚀镜面。     

咖喱鱼丸香菇汤

原料：香菇5朵，洋葱100克，胡萝卜100克，咖喱粉适量，鱼丸10个，香葱20克，橄榄油10克。 做法：1．香菇、洋葱、胡萝卜分别切丁备用；2．砂锅加热后，加入橄榄油将香菇丁煸出香味，再放人洋葱丁、胡萝卜丁一同翻炒，炒软后加入适量开水，放入咖喱粉，开锅后煮5分钟；3．鱼丸放入汤中，小火煮5分钟，边煮边搅拌，撒上香葱末出锅即可。