桑椹果酒酵母筛选及发酵性能

从桑椹成熟果实、桑叶以及桑果园的土壤采样，进行桑椹果酒专用酵母的筛选，得到一株在性能上优于对照菌葡萄酒干酵母的酵母菌Y11。该菌起酵快，从第2天开始糖度大幅度下降，酒精度快速上升，发酵第4天酒精体积分数即可达到10％以上。发酵过程pH值变化趋势比较平缓，发酵结束后高级醇量符合要求。综合发酵性能及感官评定，表明该菌能代替葡萄酒干酵母用于桑椹果酒的生产。     

小鼠胚胎切割及半胚体外培养

目的 为基因型完全相同的同卵双胞脂人类动物模型的建立积累基础资料。方法C57BI/6J雌性小鼠与KM雄性小鼠交配,见栓3．5d采集小鼠晚期桑椹胚和早期囊胚,应用显微手术刀直接分割法进行胚胎二等份分割,所得半胚体外培养,观察其发育情况。结果 晚期桑椹胚分割成功率是91．3％,半胚发育率为57.1％,早期囊胚分割成功率约为89．2％,半旺发育率为71.2％。结论 C57BI/6J小鼠与KM小鼠的F1代胚胎经切割后能在体外良好发育,该资料可用于同卵双胞胎分化发育的研究及人类双胞胎动物模型的制作。     

黑桑椹对小鼠SOD等活力的影响

黑桑椹为桑科植物桑的干燥果穗,我们用其水提液饲灌老龄BABL/C,观察超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力。现总结如下。1　材料及方法1.1　黑桑椹水提液　于扬州市医药采购供应站购黑桑椹500g,采用常规煎中药方法,首煎50分钟取汁,二、三煎各15分钟取汁,三次煎液合并后浓缩至1000ml备用。1.2　动物分组及饲养　于扬州大学农学院购12月龄BABL/C小鼠100只(体重25～28g),适应性饲养1周后,按体重分为5组。对照组每日灌胃1ml白水,阳性对照组每日灌胃1ml生脉饮,低剂量、中剂量、高剂量组每日分别灌胃0.5ml、1ml、2ml黑桑椹…     

桑椹在养生保健中的应用

桑椹是桑科植物桑树的果穗。其味甘。性寒。无毒，功能补肝益。肾，安神益智，补血滋阴，生津止渴，润肠通便，明耳目，乌须发。主治肝。肾阴亏，血虚。头晕目眩，心悸，失眠健忘，疲倦乏力。内热消渴，便秘，须发早白，目暗，耳鸣，腰膝酸软。     

甘油蔗糖液对哺乳动物桑椹胚的渗透反应及冻存效果研究

为了提供快速冷冻前胚胎发生部分脱水的科学依据，我们观察了家兔桑椹胚在冷冻保护液中的体积变化。当桑椹胚置于仅含３．０ｍｏｌ／Ｌ或４．０ｍｏｌ／Ｌ甘油液中，桑椹胚立即皱缩，２ｍｉｎ时体积为等渗时体积的５８．９％或５９．６＾％，１０ｍｉｎ时桑椹胚体积达到等渗量的９０．８％或７６．９％，将这些桑椹胚接着移入含３．０ｍｏｌ／Ｌ或４．０ｍｏｌ／Ｌ甘油加０．２５ｍｏｌ／Ｌ蔗糖保护液中，桑椹胚再次发生皱缩主膨大变     

苦瓜桑椹复方制剂降低2型糖尿病大鼠血糖和血脂的实效性观察

目的观察苦瓜桑椹复方制剂降低2型糖尿病大鼠血糖和血脂的实效性。方法建立2型糖尿病大鼠模型后,将其随机分为A组(模型对照组)、B组(苦瓜桑椹复方制剂低剂量组)、C组(苦瓜桑椹复方制剂高剂量组)、D(二甲双胍组)组,在持续用药4周后,比较4组模型大鼠及正常大鼠的FBG(空腹血糖)、HbAlc(糖化血红蛋白)、Ins(胰岛素)及血脂指标变化。结果与A组相比,B、C、D组的FBG水平均显著降低(P<0.05);B、C、D组的TG、TC、LDL、HDL水平均较A组有显著改善(P<0.05);B、C、D组的Ins水平明显高于A组(P<0.05)。结论苦瓜桑椹复方制剂可有效降低2型糖尿病大鼠的血脂、血糖水平,促进胰岛素分泌,具有较好的治疗效果。     

桑椹醇提物的化学成分研究

目的研究桑椹Mori Fructus醇提物的化学成分。方法采用硅胶、Sephadex LH-20和ODS柱色谱法及半制备型高效液相色谱进行分离纯化,通过其理化性质和波谱数据对化合物结构进行鉴定。结果从桑椹醇提物中分离得到12个化合物,分别鉴定为桑脂素苷(1)、(7R,8S)-4,7,9,9′-tetrahydroxy-3,3′-dimethoxy-8-O-4′-neolignan-9′-O-β-D-glucopyranoside(2)、2-苯乙基-β-D-吡喃葡萄糖苷(3)、1′-O-苯乙基-β-D-呋喃芹菜糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷(4)、苯甲醇-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(5)、过氧麦角甾醇(6)、(24R)-6β-hydroxy-24-ethyl-cholest-4-en-3-one(7)、(22E)-5α,8α-epidioxy-24-methyl-cholesta-6,9(11),22-trien-3β-ol(8)、trans-(S)-(+)-脱落酸(9)、cis-(S)-(+)-脱落酸(10)、(S)-(+)-1-甲基-脱落-6-酸(11)、菜豆酸(12)。结论化合物1为未见文献报道的新化合物,化合物2、7~12为首次从该植物中分离得到。     

分光光度法测定桑椹口服液中总黄酮的含量

目的：建立桑椹口服液中总黄酮含量的测定方法。方法：采用紫外分光光度法,以无水乙醇为溶剂,芦丁为标准品,检测波长为257nm。结果：芦丁浓度在2．2～22mg／ml范围内,与吸收度呈良好的线性关系。回归方程为A=0．03639×C-0．0085,r=0．9999（n=6）。结论：该方法简便、灵敏、可靠,可用于控制桑椹口服液的质量。     

桑椹化学成分系统预试验与光谱鉴别的研究

目的:研究桑椹的化学成份。方法:采用系统预试验分析桑椹中主要化学成分;并采用紫外-可见光谱鉴别法进行光谱鉴别。结果:化学成分预试验结果表明桑椹中可能含有有机酸、酚类、黄酮、香豆素、萜类内酯、甾体、三萜类和油脂等成分;在紫外-可见光谱的鉴别中,桑椹甲醇回流提取液在279nm波长处;正丁醇超声提取液在225nm,273nm波长处;氯仿回流提取液在245nm波长处;石油醚回流提取液在226～281nm波长处均有明显特征峰。结论:本研究可为进一步研究桑椹的化学成分提供科学依据,紫外光谱鉴别中的特征峰可作为桑椹鉴别的辅助依据。     

治须发早白方

熟地黄100克，万年青150克，黑桑椹120克，黑芝麻60克，淮山药200克，南烛子、花椒各30克，白果150克，好酒2000克。将以上药物捣细，用白布包贮，置于净器中，酒浸7天后去渣取汁备用。每次空腹温饮1-2小杯，早晚各1次。