保护心脏的食品——核桃

美国营养协会近日得出结论：每天吃几个核桃可降低心血管问题对糖尿病人的影响。美国糖尿病人协会统计63％以上的糖尿病人因患心脑血管病死亡。因此降低糖尿病的血管弄发症，主要是防止血管硬化。脂肪和瞻固醇是血管硬化的主要元凶。     

叶氏“药汁法”治温病探讨

<正> 药味之汁,甘润清冽,前人用于治疗温病,常收卓效。清·叶天士体其用而发为“药汁法”。《临证指南》卷五诸温病治案中,常用荷叶汁、生姜汁、菖蒲汁、郁金汁、枳实汁、枳壳汁、香附汁、蔗汁、金银花露等入方,获效颇捷。所憾后世对此法未予重视,应用颇少。笔者兹作浅探,以广其惠。     

葡萄柚汁对小白鼠肝和小肠细胞色素P4503A活性的影响

目的:了解细胞色素P4503A在正常普通小白鼠肝和小肠的含量,探讨葡萄柚汁对小白鼠肝和小肠细胞色素P4503A活性的影响。方法:选取普通雌性小白鼠50只,随机分为5组,分别给予生理盐水,50%,100%纯度的葡萄柚汁,按55ml/kg.d分两次给小白鼠灌胃,连续1或2周后,用颈椎脱臼法处死,取肝脏及小肠制备微粒体匀浆,用红霉素脱甲基酶活性测定法测定各组小白鼠肝和小肠细胞色素P4503A的活性。结果:正常组小肠细胞色素P4503A活性为27.3648±9.5750pmolHCHO.min-1.mg-1Pro,较肝细胞色素P4503A活性23.4962±7.6137pmolHCHO.min-1.mg-1Pro稍高,但无统计学意义。实验各组肝脏和小肠细胞色素P4503A活性均下降,随着葡萄柚汁摄入时间的延长、浓度的提高,小肠和肝脏细胞色素P4503A活性总体呈下降趋势,且以小肠下降为显著。结论:正常普通小白鼠小肠细胞色素P4503A的活性稍高于或相当于肝脏,葡萄柚汁灌胃连续1或2周后可抑制小白鼠肝脏和小肠的细胞色素P4503A活性。     

核桃揪叶化学成分研究

从核桃揪叶中分出６个成分，经鉴定为二十九烷醇、二十八烷醇－２、β－谷甾醇、胡桃醌、３－甲氧基－７－甲基胡桃醌、琥珀酸。除胡桃醌外其余５种成分系首次分出。     

生小蓟汁加红糖治疗鼻衄验案

24年前,我的老师杨秧忠(现任陕西省扶风县中医院院长,副主任中医师)曾讲生小蓟汁加红糖治疗鼻衄有奇效。方法是:取鲜小蓟全草150～300克,洗净泥土,捣烂如泥,加生水10毫升,再将药泥用纱布包好,绞出药汁,在药汁中加红沙糖15克左右。分早晚饭后2次服下。20余年来,笔者将此方     

二阶导数光谱法直接测定浓维磷补汁中咖啡因的含量

 本文报道以0.1mol/L盐酸为稀释剂，采用二阶导数光谱法，于214.0nm处量取峰-零半振幅值D，直接测定制剂中咖啡因的含量，排除了其它成分的干扰。方法简便、快速，结果与碘量法接近，平均回收率为100.5%，CV=0.7%     

从制造柑桔汁的副产物中制备富含多甲氧基黄酮的组分

压榨柑桔果实，分离果汁和废弃物，将果肉从果汁中移出，通过压榨、浓缩果皮汁或添加熟石灰到废弃物中制得糖浆，用吸附剂从果皮汁或糖浆中吸附多甲氧基黄酮(柑桔果实中的功能性成分)，用水、25％～50％的醇溶液洗涤以除去杂质，再用80％～100％醇洗脱目标化合物。将得到的预先测定含量的多甲氧基黄酮与已经除去果肉的柑桔果汁混合即得富含多甲氧基黄酮的果汁。也可将多甲氧基黄酮溶于一种溶剂，与食品补充剂混合制备富含多甲氧基黄酮的食品补充剂。     

芦荟治疗创伤性水肿2例

近几年来芦荟成为人们生活中的必备品，它具有营养、美容及药用之功效。尤其它的药用价值日益得到人们的普遍认同和广泛应用。自2001年以来骨外科共收治100余名四肢骨折外伤、双膝关节炎的病人，对这些病人术前、术后的水肿以及静脉输液外漏皮下造成的局部肿胀，下肢静脉曲张引起的水肿等应用芦荟鲜叶汁涂擦取得满意疗效。现通过2例典型病例报告如下：     

粪胆汁酸与大肠癌

粪胆汁酸与大肠癌的发生关系密切。本文从流行病学、实验研究等角度综述了胆汁酸在大肠癌发病中所起的作用及其可能机制。     

汁类中药用处知多少

我们知道，日常生活中的中药绝大部分是植物、动物的干燥体。但也有不少中药是使用其新鲜药材的自然汁液，应用时通过对新鲜药材进行冲捣、绞榨、烧烤，使汁液从药材组织间隙或细胞中流出，随取随用。不同药材的汁液有不同的功效，一般可供药用的汁类中药有以下数种：