自动洗片机显影液性能动态观察及质量控制

自动洗片机是一种以机械替代手工冲洗胶片的设备，洗片机的冲洗加工方式不同于传统的手工冲洗，它使操作简单化，极大提高了暗室工作的效率，但其日常管理和维护更规范化。因此对洗片机的整个冲洗过程和质量控制赋予了更高的要求，在常规质控的诸因素中。对影像影响最大，最直接的是显影液的性能变化，从质控的意义和角度考虑，我们希望在洗片机的整个冲洗过程的相当一段时间内，影像的黑化度无大的变化和波动，通过对本科室三个暗室日常冲洗影响较大的显影补充液和冲片量的监测，旨在为提高自动洗片机工作稳定性提供一些实用的依据。     

加强中药质量管理势在必行

1986年，市卫生局和医药管理部门，对市、县中药材站<司>、门市，医疗等51个单位的库存，收购，加工炮制，配方中药材质量情况进行了全面检查，查出伪品中药材20个品种7894公斤，价值86379．50元，霉烂，变质失效96个品种，价值445587.90元，     

３种麦片的营养真相

速溶麦片、营养麦片、混合麦片、纯麦片……超市货贺上琳琅满目的麦片类早餐谷物，究竟哪种才是我们真正想要的？面对一大堆是是非非，怎样才能看清麦片的营养真相？[编者按]     

常吃加工肉类食品儿童患白血病风险提高

研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品，他们患白血病的几率将会提高。反之，那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，其患癌的风险较少吃蔬菜者则减少一半。     

《国际外科学杂志》简介

《国际外科学杂志》（原《国外医学外科学分册》）是由卫生部主管，由中华医学会、首都医科大学附属北京友谊医院主办，并在全国公开发行，自2007年起将变更为月刊，每期72页，定价15元。我们的办刊宗旨是突出作为学术类期刊的特色，及时报道世界外科学领域的新理论、新成果、新方法，促进其快速应用于临床。报道采用论著、综述、经验荟萃、编译结合等形式，主要服务于临床医务工作者和医学科研人员。创刊30多年来，不断从总体设计、编辑规范、编辑加工等方面增强刊物的可读性，缩短报道时差，进一步提高期刊质量，已成为广大医务工作者及科技工作者所信赖的参考读物。     

福州市食品委托生产加工卫生监督若干体会

委托生产是指经工商部门批准、注册的具有独立法人资格,但不具备生产条件的单位委托经工商部门批准的、具有生产条件的单位生产、加工产品的行为.其生产、加工产品的原料、配方、工艺流程等与被委托单位的产品基本一致,但品牌不同.目前,福州市食品行业中桶装水、保健食品、糕点(主要是中秋月饼)、粮油制品等行业均存在大量的委托生产、加工现象.     

牲畜屠宰加工过程中的细菌污染分析

待宰休养。待宰牲畜给予适当休息是保让肉食品质优良的先决条件。这一过程一是可减少动物应激症的发生，加快动物肌肉组织内环境的生化反应，保证鲜肉、冻肉及肉制品的耐藏性；二是加快牲畜肠道内容物的排泄，减少粪便带来的污染；三是便于剔除有病动物，使之不能进人正常的屠宰线，降低或避免交叉污染；四是减少牲畜被毛中微生物的数量。     

洋葱的保健奇效

家庭主妇不爱用洋葱做菜是因为加工时会让人流眼泪，很多人也不喜欢洋葱的味道。但是如果想让自己骨骼更结实、长得更加魁梧高大，预防骨质疏松症，还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。     

锦州市学校食堂卫生监督量化分级管理结果分析

锦州市于2004年实施学校食品卫生监督量化分级管理,至2006年已开展了3a。为了解锦州市学校食品卫生现状及3a来学校食堂卫生状况的变化,以便更好地开展学校食品卫生监督量化分级管理工作,现将2004-2006年学校食品卫生监督量化分级管理情况分析如下。1对象与方法1.1对象2004至2006年锦州市市直学校食堂,食堂数量分别为28,31和41个。1.2方法按照辽宁省学校食品卫生许可审查量化评分表和学校食堂经常性卫生监督量化评分表,由卫生监督员对现场进行监督检查,并分别评分。标化得分在85%以上为良好,60%~85%为一般。2项得分均为85%以上为良好,被评为…