超市连锁店熟食卤味销售的HACCP研究

应用HACCP的原理和方法,对超市连锁店熟食卤味销售进行了危害因素分析,找出了关键控制点(CCP),提出了控制措施,并建议超市连锁店销售非包装熟食卤味时使用密封低温冷藏展示柜。     

中药材GAP基地项目管理关键路线法技术应用研究

近几年来,国内不少医药企业纷纷建立各自主要药材的GAP基地.随着GAP基地建设的向前推进,如何实行项目有效管理是GAP基地建设面临的问题.     

浅析肉类罐头杀菌工序的确认和验证

〔目的〕保证肉类罐头食品安全卫生。通过对杀菌工序的确认和验证达到保证罐头食品商业无菌的目的。〔方法〕分析杀菌工序确认与验证的关系,探讨杀菌工序确认与检验的具体方法。〔结果〕对杀菌设备的备案检查及杀菌操作的确认是杀菌工序投入生产的关键;只有经过文件验证和现场检查审核验证才能确保罐头食品安全卫生。〔结论〕杀菌工序的确认和验证两者之间相辅相成,缺一不可,它是对HACCP管理体系的验证,是保证产品和生产过程中消除各种危害因素的关键,是提高产品质量,增加出口经济效益的有力保证。     

关注IHE关键影像标记在PACS中的应用

关键影像标记通过指定一组事务处理的定义,将影像检查序列中一帧或多帧关键影像与其对应的注释信息进行关联。本文对该集成模型的角色、事务处理以及相关的DICOM内容进行了分析。     

HO-1系统在器官移植中的细胞保护作用

血红素加氧酶-1是血红素分解代谢的关键酶。研究发现，HO-1过表达能改善移植器官再灌注后的功能恢复，延长移植物生存时间。本文综述了HO-1系统在器官移植中的细胞保护作用机制及应用前景。     

危害分析关键控制点在防止学生食物中毒中的应用

为保障学生的饮食卫生安全，防止学生群体食物中毒及食源性疾病的发生，笔者运用HACCP(危害分析关键控制系点)的基本原理，对学校食堂的食品原料采购、储存及加工、从业人员素质等环节进行相关危害分析，确定关键控制点，以采取相应的措施防止学生因食物中毒导致的伤害。     

论高职高专院校实施素质教育的关键与核心

素质教育是以提高民族素质为宗旨的教育，是依据《教育法》规定的国家教育方针，着眼于受教育者群体及社会长远发展的要求，以面向全体学生，全面提高学生的基本素质为根本目的。以注重培养受教育者的态度、能力。促进他们在德、智、体等方面生动、活泼、主动发展为基本特征的结合。素质教育要使学生学会做人、学会求知、学会劳动、学会生活、学会健体、学会审美等，为培养他们成为有理想、有道德、有文化、有纪律的人才奠定基础。     

现代医院关键医疗人才科学管理的战略思考

本文作进行了阐述,括关键医疗 者从关键医疗人才的系统化管理和个性化管理两方面对关键医疗人才的科学管理系统化管理包括:关键医疗人才队伍的规划、培养、保留和开发;个性化管理包人才的“文化”管理和情感管理。     

“控制点”理论与健康教育

“控制点”理论与健康教育杨善发（安徽医科大学卫生管理学院合肥２３００３２）西方心理学研究中的＂控制点＂（ＬｏｃｕｓｏｆＣｏｎｔｒｏｌ）理论，已在国外心理学界引起普遍兴趣。成为心理科学领域中一个新的研究课题。各国的研究者们提出了大量理论性评论和实验性报...     

德发现导致甲型流感病毒致命性的蛋白

据医学空间网2007年1月12日报道，德国科学家日前发现了导致甲型流感病毒具有致命性的关键蛋白，这一发现将为预防重大传染病的研究提供新的重要依据。[第一段]