“新异水果”知多少

储存方法 果实皮厚耐储藏．在室温下可储藏2～3周。4℃～6℃且相对湿度85％～90％条件下可储藏7周。     

怎样吃鱼可避免污染

为了避免下班后赶着买菜，很多人都是一次买几天的肉或菜，放进冰箱储藏，用的时候再取出烹饪。但是，食物在储存、洗切、加热、调味时处理不当的话，里面所含的营养素往往会遭到破坏。因此，如何保存食物才不损失营养，是我们应该具备的常识。     

兔肉在不同储藏条件下的脂类氧化

本试验旨在测定未加工和加工兔肉样品中硫代巴比妥酸反应物(TBARS),以评定其对陈腐气味和氧化酸败的敏感性,所得结果与鸡肉样品进行比较。1 材料与方法1.1 肉品来源 鸡肉:为标准商业饮食喂养的8周龄肉用仔鸡;兔肉;为标准商业饮食喂养的10周     

谈中药材贮存质变及其解决方法

中药材在贮存过程中的质变现象是很复杂的。质变不仅仅取决于中药材本身的性质，而且和外界环境有着极为密切的关系。     

毒麻中药药品管理储藏保管及使用

毒麻药具有剧烈的毒性，有些药材本身容易燃烧，在储藏和保管中如一不注意。就会造成中毒或火灾等严重事故。由于这些药材的性质较为特殊，所以储藏条件和保管方法与一般药材有所不同。     

不同储存期金莲花中4种药效组分的测定△

目的:考察不同储藏期的金莲花中各药效组分的变化情况,从而为金莲花药效组分的确定奠定基础.方法:以中药药效组分理论为指导,采用HPLC对3个不同储存期金莲花中4种药效组分进行含量测定.结果:测得3个储存期金莲花药材中荭草苷平均含量分别为2.922,2.268,2.063mg·g-1,牡荆苷平均含量分别为0.930,0.781,0.644mg·g-1,牡红草素-2"-O-β-L-半乳糖苷平均含量分别为8.945,12.217,24.433mg·g-1,藜芦酸的平均含量分别为0.865,0.876,0.896mg·g-1.结论:初步确定了3个不同储存期金莲花中4种药效组分的量的变化区间分别为:荭草苷(2.922～2.063mg·g-1);牡荆苷(0.930～0.644 mg·g-1);红草素-2"-O-β-L-半乳糖苷(8.945～24.433mg·g-1);藜芦酸(0.865～0.896mg·g-1)     

白芍储藏一年芍药苷及二氧化硫残留变化

目的:探讨硫磺熏蒸白芍在储藏一年中其芍药苷及二氧化硫残留的变化,为解决白芍质量与安全的硫磺熏蒸相关性问题提供科学依据。方法:将白芍与硫磺熏蒸白芍药材及其饮片在相同条件下储藏一年,分别测定其芍药苷、二氧化硫残留量。结果:白芍硫磺熏蒸后芍药苷含量显著性降低;在切片及煎煮过程中芍药苷也有所下降;芍药苷含量最低为2.805%;符合2015年版《中国药典》中芍药苷含量不低于1.6%的要求;硫磺熏蒸会导致二氧化硫残留,以饱和硫磺熏蒸白芍,残留量最高为284.239 mg·kg~(-1),但低于二氧化硫残留量检查项目限度"二氧化硫残留量不得超过400 mg·kg~(-1)"的规定;且在切片、煎煮以及储藏过程中会损失大部分。结论:白芍经硫磺熏蒸后,芍药苷含量下降明显,且有二氧化硫残留;但软化、切片及煎煮过程中二氧化硫残留量大大降低,硫磺熏蒸技术现阶段可以保留。     

影响中药材贮藏质量因素探析

影响中药材储藏质量因素：药材本身因素、周围环境的影响因素、生物因素。指出：应根据中药的性能、季节、存量,因地制宜采用科学的保管方法。     

基于荧光定量PCR技术的当归不同炮制品中大肠埃希菌数量测定方法开发及比较研究

目的对当归不同炮制品中大肠埃希菌变化进行定量分析。方法建立荧光定量PCR方法,对当归不同炮制品、不同产地、不同收集企业、不同储藏时间的大肠埃希菌进行定量分析。结果不同炮制品中大肠埃希菌数量变化为生当归>土炒当归>酒当归;在不同产地的当归中以甘肃岷县地区所含的大肠埃希菌的数量最少;与零售企业相比,生产销售企业的当归和酒当归中大肠埃希菌的数量较少;不同储藏时间对当归和酒当归中大肠埃希菌数量有一定影响,随储藏时间的增加,大肠埃希菌的数量也在增加。对部分代表性样品进行平板计数法与荧光定量PCR法比较时发现,平板计数法结果多呈阴性,荧光定量PCR结果均呈阳性。结论所建立的荧光定量PCR法特异性、灵敏度、可靠性以及报告周期均优于平板计数法,可为当归不同炮制品中大肠埃希菌的快速、准确定量检测提供有效手段。     

黄山地区储藏物孳生粉螨的群落组成及多样性分析

目的调查黄山地区储藏物中粉螨群落的物种组成和多样性。方法采集30种储藏物样本,分别进行粉螨的分离、计数及鉴定,并利用统计学方法进行多样性分析。结果30种储藏物中共检获粉螨19种,分别隶属于7科17属。粉螨的平均孳生密度为68.67只/克,物种丰富度指数为1.47,物种多样性指数为3.16,物种均匀度指数为1.07。结论储藏物中粉螨的孳生密度较大,其群落组成多样化。