一种识别蛋白质的保守氨基酸残基的新方法

保守氨基酸残基在生物进化过程中具有较强的稳定性,一般不会发生太大的变化;生物信息学认为：氨基酸序列决定蛋白质结构,蛋白质结构决定蛋白质功能。因此,作者基于氨基酸的生化特性、几何特性和动态特性描述了一个新颖的算法去发现蛋白酶家族中的保守氨基酸残基,而保守氨基酸残基将对蛋白质的结构和功能的研究具有重要的意义。     

马杜霉素渣抗球虫的效果

测定了马杜霉素渣中铅、砷、镉、铬的含量及对小白鼠的毒性和对鸡的抗球虫性能。试验结果：马杜霉素渣中铅含量１．０５ｍｇ／ｋｇ，砷含量小于１．０ｍｇ／ｋｇ，镉含量１．２ｍｇ／ｋｇ，铬含量２６ｍｇ／ｋｇ；马杜霉素渣对小白鼠的ＬＤ５０为３５４．６５ｍｇ／ｋｇ，比马杜霉素毒性大。马杜霉素渣的抗球虫指数为１７３～１７５．１，属中等强度抗球虫药。以上结果表明，马杜霉素渣可以作为抗球虫药应用，但应用时要防止中毒的发生。     

敌枯双慢性毒性实验的病理形态学研究——实验大鼠脏器组织病理变化

将150只SD大鼠随机地分成Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ四个实验组和一个对照组(Ⅴ)。实验组敌枯双剂量分别为1.0,0.2,0.05及0.01mg/kg,均用去离子水配成相应浓度的染毒水,由动物自由摄取,对照组摄入去离子水。于实验第29.5,55周分两批处死。经组织病理学检查,结果发现:敌枯双可引起甲状腺滤泡上皮细胞萎缩甚至脱屑,其发生率(Ⅲ组为63.64%)与对照组(0%)比较差异有高度显著性(P<0.01);睾丸曲细精管各级生精细胞减少、萎缩甚至完全消失,其发生率(Ⅳ组为58.33%)与对照组(8.33%)比较差异有显著性(P<0.01);对心肌、肝组织也有不同程度的损伤.     

Structure-activity studies of hydrophobic amino acid replacements at positions 9, 11 and 16 of glucagon

We have designed and synthesized eight compounds 2-9 which incorporate neutral, hydrophobic amino acid residues in positions 9, 11 and 16 of the glucagon molecule: (2) [desHis¹,Va1⁹,11e^11,16] glucagon amide, (3) [desHis¹,Val^9,11,16]glucagon amide, (4) [desHis¹,Va1⁹,Leu^11,16]glucagon amide, (5) [desHis¹,Nle⁹,11e^11,16]glucagon amide, (6) [desHis¹,Nle⁹,Val^11,16]glucagon amide, (7) [desHis¹,Nle⁹,Leu^11,16]glucagon amide, (8) [desHis¹,Val⁹,Leu^11,16,Lys^17,18,Glu²¹]glucagon amide and (9) [desHis¹,Nle⁹,Leu^11,16,Lys^17,18,Glu²¹]glucagon amide. The effect of neutral, hydrophobic residues at positions 9, 11 and 16 led to good binding to the glucagon receptor. Compared to glucagon (IC₅₀= 1.5 nM), analogues 2-9 were found to have IC₅₀ values of 6.0, 6.0, 11.0, 9.0, 2.5, 2.8, 6.5 and 7.0 nM, respectively. When these compounds were tested for their ability to block adenylate cyclase (AC) activity, they were found to be antagonists having no stimulation of adenyl cyclase, with PA₂, values of 6.15, 6.20, 6.30, 7.25, 6.10, 7.30, 6.25 and 7.25, respectively. © Munksgaard 1997.     

Characterization of a 105-kDa plasma membrane associated glycoprotein that is involved in West Nile virus binding and infection

This study attempts to isolate and characterize West Nile virus-binding molecules on the plasma membrane of Vero and murine neuroblastoma cells that is responsible for virus entry. Pretreatment of Vero cells with proteases, glycosidases (endoglycosidase H, alpha-mannosidase), and sodium periodate strongly inhibited West Nile virus infection, whereas treatments with phospholipases and heparinases had no effect. The virus overlay protein blot detected a 105-kDa molecule on the plasma membrane extract of Vero and murine neuroblastoma cells that bind to WN virus. Treatment of the 105-kDa molecules with beta-mercaptoethanol resulted in the virus binding to a series of lower molecular weight bands ranging from 30 to 40 kDa. The disruption of disulfide-linked subunits did not affect virus binding. N-linked sugars with mannose residues on the 105-kDa membrane proteins were found to be important in virus binding. Specific antibodies against the 105-kDa glycoprotein were highly effective in blocking virus entry. These results strongly supported the possibility that the 105-kDa protease-sensitive glycoprotein with complex N-linked sugars could be the putative receptor for WN virus.     

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS法快速检测中药中50种农药残留

目的 建立运用气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）法快速筛查460份中药材及其中药饮片（43份）中常用的50种农药残留。方法 通过对比《中国药典》2020版中药中农药残留的前处理方法,优选中药中50种农药残留的适配性前处理方法。中药样品经乙腈溶剂提取,以Qu ECh ERS法处理,采用GC-MS/MS测定,内标法定量。结果 在460份检测样品中共检出农药残留66份,总检出率为14.3%,检出禁用农药6份,检出率为1.3%,43份中药饮片中农药残留检出率为11.6%,未检出禁用农药。农残的检出是季节性分布集中出现在第3、4季度,农贸市场和种植地的农残检出率明显高于医院和药店,并且存在农残超标情况。中药中根类和叶类受污染最重,中药材全草类中农药残留最多,检出率为20.4%,其次为叶类18.3%和根茎类16.3%,中药饮片中农残最高为叶类,检出率为15.4%,全草类检出率为11.1%、根茎类检出率为6.2%,全草类、根茎类和叶类存在样品中检出多种农药残留的现象。结论 该方法简单快速、灵敏度高、重现性好、准确度高,可快速筛查中药中农药残留,为保障中药质量提供参考。     

分散固相萃取-气相色谱串联质谱法测定菊花茶中的56种农药残留

目的 建立菊花茶中56种农药残留的分散固相萃取（QuEChERS） - 气相色谱串联三重四级杆质谱（GC - MS/MS）测定方法。方法 样品用乙腈提取,PSA+C18+GCB混合型分散固相萃取剂净化,DB - 5MS色谱柱分离,多反应监测模式（MRM）检测,外标法定量。结果 在0.005～500 mg/L范围内,56种农药的线性相关系数均≥0.995,方法定量限为0.002～0.057 mg/kg,平均回收率为60.0%～118.0%,相对标准偏差（RSD）为0.53%～20.09%。结论 该方法简单快速灵敏,可以实现菊花茶中农药残留的快速高通量检测。     

瓜蒌中有机氯农药残留量的含量测定

 目的 对中药瓜蒌进行有机氯农药的残留量测定，开展瓜蒌质量标准的规范化研究。方法 采用气相色谱法对六六六（BHC）4种异构体、滴滴涕（DDT）4种异构体和五氯硝基苯(PCNB)进行测定。结果 11个瓜蒌样品中六六六的总含量位于2.86～21.85 μg·kg^-1的范围，滴滴涕的总含量位于2.86～50.04 μg·kg^-1的范围，五氯硝基苯的含量低于4.94 μg·kg^-1。结论 所测瓜蒌中农药残留量低于我国国家相关的规定限量；样品中商品瓜蒌的农药残留量高于非商品瓜蒌的残留量，提示我们在瓜蒌的贮存、运输等过程中应该限制农药的污染。     

细菌受体分析在禽类血清四环素族残留物检测中的应用

目的:以商售 Charm 细菌四环素族受体与四环素族的特异性结合反应为基础,应用其对活体禽类动物血清中四环素族抗生素残留总量进行快速筛选,重点对方法的灵敏度、选择性、基质影响和准确性等进行综合评价。方法:血清经缓冲液稀释,其中的四环素族抗生素残留与~3H 标记的金霉素竞争结合特异性细菌受体。竞争反应温育时间5 min,温度35℃。3300r·min~(-1),5 min 离心分离倾去未结合的游离化合物,复合物沉淀用水溶解,加入闪烁液混匀后放置1 min,进行[~3H]通道的60s 液体闪烁计数。结果:在大于95%的置信水平,血清中四环素、土霉素和金霉素的检测低限分别为80,55,15μg·L~(-1);样本测试表明筛选水平为200μg·L~(-1)时,假阴性率为0,阳性检出结果中假阳性率不超过15%。结论:与色谱法相比,其快速、灵敏、选择性高,可对活体禽类动物血清中四环素族残留物进行高通量筛选。     

河南省市售鸡肉和鸡蛋中抗生素残留及膳食暴露风险评估

目的 了解河南省市售鸡肉和鸡蛋中抗生素残留水平及膳食暴露风险。方法 随机采集河南省10个监测区域的222份样品，按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的相关标准程序检测17种抗生素残留，结合食物摄入量，利用点评估方法对人群鸡肉和鸡蛋膳食中抗生素的暴露风险进行评估。结果 222份样品中，抗生素的总体检出率为14.4%，不合格率为6.76%。8份鸡肉样品中检出禁用氧氟沙星，6份鸡蛋样品中检出禁用甲硝唑、氟苯尼考、恩诺沙星。鸡肉中抗生素的IFS均值为0.000155，最大值为0.00350，鸡蛋中抗生素IFS均值为0.000553，最大值为0.00278，均远远低于1。结论 河南省市售鸡肉和鸡蛋中存在一定的抗生素残留，但暴露风险很低，对人体健康危害处于安全可接受水平。