超市淘手终极测试

超市往往是主妇们大显身手的地方。但足，当你推着满满一车的食物走向结账柜台的时候，你是否能有这样的自信：这次的购买不但经济实惠，而且还充分考虑到一家人的营养需求。[编者按]     

恋上龟苓膏

看过港片《恋上你的床》的观众。一定记得郑秀文和刘青云在片中为了消除心中的欲火而吃下的龟苓膏。龟苓膏，最近几年在国内广为流行。在南方，大街小巷的凉茶铺、药店、超市都在显著位置上摆放着龟苓膏，人们对它非常熟悉。现在，在北方的超市里也看到了它的踪影，但北方人对其比较陌生，不知道龟苓膏有何营养价值，应该怎么吃，吃了能有什么功效。     

超市连锁店熟食卤味销售的HACCP研究

应用HACCP的原理和方法,对超市连锁店熟食卤味销售进行了危害因素分析,找出了关键控制点(CCP),提出了控制措施,并建议超市连锁店销售非包装熟食卤味时使用密封低温冷藏展示柜。     

给别人一次机会

十字路口上有两家超市,前不久听说都倒闭了,很多人纳闷,这条路是黄金地段,每天购买东西的人也络绎不绝啊!原来,去年底两家超市老板由于生意上的事吵过架后一直相互耿耿于怀,都想把顾客往自己的超市里拉,不想给对方一次赚钱的机会,于是他们都把各自的商品压到了最低价,后来又开始了赔本卖货。由于长时间的入不敷出,两家超市已难以为继日常开销,竟不约而同地关门另寻地方了。在《动物世界》里看到一个恰好和他们相反的故事。在北美洲有一种体积不大的小猴叫树狨,它们在觅果子等食物时,都是数只猴子首尾相连或站在其他猴子的身上,高处够不着时,…     

瘦佳人邮购超市

秋季减肥要讲究策略,《瘦佳人》邮购超市紧紧贴合秋季身体特点,为想减肥的MM推荐最适合本季的高效产品——本季大惊喜只要买就送即日起至2008年12月1日,凡在本超市购买产品者均可获赠御真珠高级珍珠粉1包!凡一次性购产品满100元者均可再获赠生态绿美白保湿面膜2个!多购多得,快快行动吧!     

功能饮料冷眼观

在各大超市的饮料柜前，都可以看到花花绿绿的各种“功能饮料”，从最初的“红牛”，到去年的“脉动”，再到今年的“激活”、“劲跑”、“他、她”……真让人眼花缭乱。然而，什么是功能饮料?功能饮料真有那么多“神奇”的功效吗？     

肉菜超市销售肉品沙门氏菌污染状况及血清型分析

沙门氏菌是肠杆菌科常见的一种主要的病原菌,广泛分布于自然界,可通过日常生活接触,食物等途径感染给人,引起食物中毒。沙门氏菌引起的食物中毒在世界各地发生的食物中毒中居首位,是引起食源性腹泻的主要原因。市场上销售的肉品由于生产、加工、运输销售等环节,极容易造成沙门氏菌的污染。为了掌握日益兴起的超市销售肉品沙门氏菌污染状况及其血清分型,近期,就13家超市销售的42个鲜肉品进行了沙门     

莱州市食品超市内快餐店卫生状况调查

目的：了解食品超市内快餐店卫生状况，制定管理对策。方法：对莱州7个超市内的32家快餐店全部进行食品卫生学调查，对各快餐店供顾客使用的餐（饮）具进行大肠菌群抽样检测。结果：32家快餐店工作人员持有效健康培训证上岗率达91．0％，基本设施中厨房面积合格率为92．9％，厨房建筑材料合格率为85．7％，食品贮藏室合格率为10．7％，凉菜间合格率为10．7％，排烟设施合格率为53．6％，加工与销售隔离合格率为21．4％，餐具洗消间合格率为25．0％，专用洗涮池合格率为20．0％，餐具消毒设施合格率为30．0％，餐具保洁柜合格率为20．0％，抽检餐具合格率为58．6％。结论：食品超市内快餐店的卫生状况不容乐观，要加强对超市内快餐店的监督管理，确保消费者饮食安全。     

药品超市遭遇"三只手"怎么办?

云南的三九济民药店大理建设分店的李家仙朋友来信; 我所在的药店是一个药品超市,处于市中心,客流量较大,但是超市的人手少,每遇到客流高峰或者同事应急缺失的情况,我们就招架不住,经常只有一个人看药;“三只手”(偷窃)的情况就产生了,导致我们每个月都要为此“省吃节用”。 针对这样的情况,我想问一下药店同行有没有遭遇类似的情况,如有,贵店又是如何解决这个问题的呢?     

引爆药价"火药桶"的人

就在中国按世贸协议于2003年1月1日开放药品分销市场之前的23天,东方康泰药品超市以降价率先点燃了新疆药品市场的硝烟。康泰药品超市由此成为药品市场的“巴尔干火药桶”,乌鲁木齐500多家药店或自愿或被迫卷入药品价格大战之中。突如其来的降价风暴迅速席卷了整个新疆地区。从2002年12月8日起,杜志华这个名字就与“降价”密不可分。