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1.
哺乳动物有酸、咸、甜、苦4种味觉。近年来,人们又认识了其第5种形式umami(即谷氨酸钠)的味道。味觉受体细胞(TRCs)位于味乳头的上皮层,味觉信号可与嗅觉和躯体感受器接受的信号相融合,TRCs通过传入神经元将此信号传入大脑以形成特有的味觉。尽管味觉带给人们诸多美妙的享受,但对其机制却知之甚少。研究味觉信号传导途径有助于揭示其中的奥秘。酸味与咸味可能直接通过离子介导,而苦味与甜味则有赖于G蛋白复合受体7TM(7-跨膜蛋白)传递信号。支持这一假说的有力证据为:去除味素(G蛋白的一种),可导致小鼠无法辨别苦甜味。去年,Ryba等人将推测的两种7TM分别命名为味觉受体1、2(TR1、TR2),并证实它们在某些TRCs上表达,当时暂定为“舌受体”。 相似文献
2.
《西安医科大学学报(英文版)》2002,14(1):38-42,57
Objective:To analyze the excitotoxicity of monosodium glutamate(MSG)in the offspring crebral cortex and hippocampal subresions after maternal oral administration of MSG.Methods:Kunming mice were given per os MSG(4.0g/kg)at 17-21 days of pregnancy and their offspring behaviors were studied at 10,20,30days postnatally.By using inmunohistochemical means,the involvment of Bcl-2 and bax in the glutamate-induced cell death in cortical and hippocampal neurons were examined.Cell damage was assessed by direct cell counting.Results:administration of monosodium glutamate during the fetal period in mice resulted in a moderate increase in the expression of Bax in principal neurons in CA1,CA2,CA3,CA4 and in the cerebral cortex at postpartum 10,20,30 days in the offspring mice,whereas Bcl-2 protein expressions were reduced significantly in the same regions as compared with those of controls.Conclusion:These findings suggest that glutamate toxicity results in cellular death via an apoptotic mechanism in which the Bcl-2/Bax-alpha molecular complex may be involved.The glutamate-induced apoptosis appears to be related to the modulation of Bcl-2 family gene products such as Bcl-2 and Bax. 相似文献
3.
It has been demonstrated that neonatal administration of monosodium glutamate(MSG)results in a clearly defined lesion of the arcuate nucleus(AN)of the hypothalamus.The present study shows that fat was accumulated in the abdomen of male rats treated with MSG;weights of the body,pituitary and testis were lower;β-EP content in hypothalamus decreased while L-EnK content increased;serum LH,FSH,TSH,GH and TS levels all decreased in varying degrees while serum PRL level significantly increased.The cAMP content lowered in pituitary,but nor in testes;clear histological changes occurred in testicular tissue;Se-GSH-Px activity in both testis and adrenal gland lowered while LPO level significantly increased.Both Se-GSH-Px activity and LPO level in liver increased.These results indicate that MSG is harmful to the function of the hypothalamus-pituitarytarget system of neonatal rats. 相似文献
4.
以浅麻醉和麻痹大鼠为对象,利用计算机平均技术记录强电流刺激腓肠神经诱发的脊髓背表面电位(CDP),观察对侧网状三细胞核(NGC)微量注射L一谷氨酸钠,使神经细胞兴奋后对CDP的影响.实验发现,对侧NGC神经细胞兴奋后,Aβ和Aσ纤维引起的P_1波及Aσ和C类纤维引起的N_3波减小,C类纤维引起的P_2波明显减小,N_4 波消失.以上结果提示:对侧NGC对细纤维诱发的CDP成分有抑制作用. 相似文献
5.
石菖蒲对谷氨酸钠致惊厥小鼠的作用 总被引:1,自引:0,他引:1
石菖蒲味辛性温 ,具芳香之气 ,行散之力较强 ,为宣气通窍之佳品 ,既能芳香化湿、醒脾健胃 ,又可化浊祛痰、开窍宁神 ,颇适用于中风神昏失语、癫痫、多寐、耳鸣等脑神诸病 ,是芳香宁神 ,涤痰开窍之要药 ,从古至今应用十分广泛。《神农本草经》谓“开心孔 ,补五脏 ,通九窍 ,明耳目 ,出声音。”《名医别录》亦谓其能“聪耳明目 ,益心智” ,而其开心、通窍、聪耳、明目、发声之功效 ,实与脑密切相关 ,因此 ,凡脑病多宜选用。本研究系列主要探讨石菖蒲不同部位对中枢神经系统作用 ,为进一步开发石菖蒲提供科学依据。本文报告石菖蒲不同部位对谷氨… 相似文献
6.
石菖蒲不同部位镇静抗致惊厥作用实验研究 总被引:11,自引:2,他引:11
目的 :实验研究石菖蒲不同部位对士的宁、谷氨酸钠所致惊厥小鼠的作用。方法 :石菖蒲不同部位提取物灌胃小鼠3d后 ,用士的宁及谷氨酸钠造模 ,观察并记录小鼠惊厥潜伏期、惊厥次数、惊厥持续时间、死亡率和死亡时间等指标。结果 :石菖蒲的总挥发油和水提液是中枢镇静作用的主要有效部位 相似文献
7.
目的:通过研究染料木素铬配合物(染料木素铬)对L-谷氨酸钠(MSG)诱导的肥胖大鼠糖代谢和脂代谢的影响,为开发治疗肥胖型2型糖尿病的新药提供依据。方法:采用MSG制备肥胖大鼠模型,将成模后的雌性大鼠(体质量超过对照组大鼠平均体质量的20%) 50只随机为模型组、二甲双胍(95 mg·kg-1)组、低剂量(15 mg·kg-1)染料木素铬组、中剂量(30 mg·kg-1)染料木素铬组和高剂量(60 mg·kg-1)染料木素铬组,另取10只正常大鼠设为对照组,按上述剂量灌胃给予受试药物,每日1次,连续4周。给药结束后取静脉血,采用氧化酶法检测大鼠血清中血糖(Glu)、甘油三脂(TG)和总胆固醇(TC)水平,酶联免疫吸附测定(ELISA)法检测大鼠血清中糖化血红蛋白(GHb)、胰岛素(INS)、一氧化氮合酶(NOS)、血管紧张素Ⅱ(AngⅡ)、内皮因子1 (ET-1)、前列环素2 (PGI2)、肿瘤坏死因子α (TNF-α)和白细胞介素6 (IL-6)水平。结果:与对照组比较,给药前后其余各组大鼠体质量明... 相似文献
8.
碱性成纤维细胞生长因子对谷氨酸毒性损伤豚鼠视网膜内突触小泡蛋白表达的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
目的:探讨过量谷氨酸毒性损伤豚鼠视网膜内突触小泡蛋白(SYP)的表达及碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)对其表达的影响。方法:豚鼠随机分成谷氨酸钠损伤组、对照组和bFGF治疗组。采用免疫组织化学方法和图像分析技术,对各组豚鼠视网膜内SYP免疫反应产物的表达进行检测。结果:对照组豚鼠视网膜内SYP的表达为强阳性,主要定位于外网状层和内网状层,损伤组视网膜相应区域内阳性反应产物的光密度值明显低于对照组,bFGF治疗后SYP的阳性表达明显高于损伤组,且与对照组相比,无显著性差异。结论:bFGF可抑制过量谷氨酸钠诱发的视网膜内SYP的表达减少,上调SYP的表达,对视神经损伤有显著地促功能修复作用。 相似文献
9.
探讨谷氨酸钠不同给药时程及不同存活时程对新生豚鼠耳蜗螺旋神经节细胞及听力损伤的程度。谷氨酸钠按 2g kg腹腔注射给予 ,每天一次。G2 1 0组 :连续用药 2 1d ;G7 14组 :连续用药 7d ,停药后饲养 14d ;G7 35组 :用药 7d ,后饲养 35d。随后检测其听力水平以及螺旋神经节细胞的形态变化。结果表明各组听阈均有升高 ,伴有神经节细胞的部分消失 ,G2 1 0组听阈为 :6 5 3± 2 1 5dB ,神经节细胞密度为 :1985 3± 10 2 1 7 mm2 ;G7 14组 :听阈 6 3 8±19 2dB ,细胞密度 314 5 4± 12 2 5 3 mm2 ;G7 35组 :听阈 5 4 6± 14 3dB ,细胞密度 2 990 4± 10 2 2 1 mm2 。提示谷氨酸钠对新生豚鼠螺旋神经节细胞毒性损伤程度与用药时程有关 ;受损细胞大部死亡 ,部分细胞随再存活时间逐渐自我修复 ;听力恢复与停药后存活时间及节细胞状态关联 相似文献
10.
目的研究附子提取液对癫痫大鼠发作的影响.方法以大鼠为实验对象,用谷氨酸钠致癫痫,采用脑电图,观察附子提取液对癫痫模型大鼠大脑皮层放电的影响.结果腹腔注射附子提取液后可使癫痫发作次数及发作持续时间明显减少,发作间隔时间明显延长(P<0.05).结论附子提取液具有抑制谷氨酸钠诱发癫痫的作用. 相似文献