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稀土元素是镧系元素和钪、钇元素的统称。稀土元素对人体的重要作用已日益为人们关注。然而稀土元素在生物体中吸收分布的情况怎样,它对人畜的影响如何,尚待研究。现将我省部分蔬菜、水果中稀土元素含量报告如下。1材料和方法1.1采样到选定的地区当地农民家采样。品种有龙眼、西红柿、花菜、卷心菜各30份,每份样品量重1~1.5Kg。1.2实验方法按植物性食品中稀土测定方法GB13108-91进行。1.3回收率试验于处理好的20g样品中加入1ml稀土标准使用液(5μg/ml),稀土含量相当于5μg,以后步骤与样品测定法… 相似文献
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吃水果,在很多糖尿病患者眼里,是犯了"大忌".其实,水果并不可怕,况且水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病患者都是有益的. 相似文献
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在生活水平由温饱型向小康型过渡的今天,讲究饮食营养,已是千家万户锅碗瓢勺交响曲的主旋律。不过,“爱吃”并不等于“会吃”。不少资料表明,相当一部分人并不真正理解“营养”二字的含意,有的甚至误认为:只有鸡鸭鱼肉、山珍海味等高档食品才有营养;在他们的餐桌上,精米细面取代了五谷杂粮,鸡鸭鱼肉排挤掉了水果蔬菜。这种错误的营养观及不良的饮食倾向,不仅不能消除营养不良, 相似文献