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摘要:包装内气氛与包装材料选择性透气性是影响果蔬气调包装质量的主要因素。对青豌豆采用6组不同初始气体组分、3种包装材料进行气调包装,在5℃,相对湿度85%的环境下贮藏7d后,测定青豌豆的相关质量指标,并与未包装产品进行比较,结果表明气调包装对青豌豆保鲜效果显著;在此基础上,用主成分分析法构造了气调包装产品质量的综合评价模型,对气调包装青豌豆质量进行综合评价,得出青豌豆气调包装的最佳初始气体组分,分析了不同包装材料对青豌豆气调包装质量的影响。 相似文献
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西红柿既是美味果蔬,又是一味良药。中医认为,西红柿性味酸,甘,微寒,入胃经,有生津止渴,健胃消食,清热解毒功效。对热性病口渴,过食油腻厚味所致的消化不良,中暑,胃热口苦,虚火上炎等病症有较好的治疗效果。 相似文献
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最新研究发现,生命早期暴露于被动吸烟环境可对机体带来终生的呼吸问题。这项基于35000名新加坡非吸烟成年受试者的调查结果发现,那些童年期曾与吸烟者共同生活的受试者患有多种呼吸疾病,包括慢性咳嗽。但研究人员报道说,那些成年后多食水果和大豆纤维的受试者似乎可预防机体再 相似文献
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市面上有很多洗涤号称专门用于水果清洗,一到夏季就成为主妇们的热门之选。殊不知,我们日常生活当中的盐、淘米水、淀粉,都可以成为清洗水果的好帮手,而且是绿色无污染的。 相似文献
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