揭开食品防腐剂的神秘面纱

在北京一家超市饮料货架前,一对母子正在选购桃汁,母亲看了桃汁的生产日期和保质期后,身边的儿子对母亲说:“妈妈,不能光看生产日期和保质期,还要看含不含防腐剂,那东西对身体害处很大!”生活中,很多消费者都有这样的顾虑,那么防腐剂究竟为何物,真有那么“可怕”吗?     

颐养文萃

食用油:别拿保健功能说事卫生部监督司副司长汪建荣在接受记者采访时明确指出:卫生部以前从来都没有批准过一种保健食用油。国家食品药品监督管理局的相关负责人也表示,自从今年接管保健食品的审批工作以来,也没有批准过一种保健食用油。因此,市场上宣传具有保健功能的食用油是非法的,即使所谓的营养强化油也不得擅自宣称具有保健功能。中国保健科技学会秘书长陆美芳女士在接受记者采访时指出,任何一种保健食品,都必须经过许多种功能试验,并接受专家的评估,得到相关行政主管部门批准后,才能确定其科学的功能。那种擅自宣称具有保健功能的食…     

桶装饮用纯净水开封后保质期实验研究

目的：研究桶装饮用纯净水开封后在饮水机内的安全饮用时间。方法：在秋、冬、春3个季节里，采用经检验合格同一批次的15桶饮用纯净水分别放置在清冼消毒后的饮水机上进行模拟跟踪实验，检测饮水机出水口微生物随时间变化情况。结果：放置在饮水机上的桶装饮用纯净水随饮用时间的延长微生物数量不断增加，合格率不断下降。实验第3天饮用水内细菌总数的合格率为80％～93％，第7天合格率减少到46％～86％，第14天后合格率已减到46％以下。霉菌及酵母菌的情况与细菌大致相同，也是随饮用时间的延长，合格率不断下降。结论：建议消费者在饮用桶装纯净水的时候，尽量缩短其饮用时间，一般3d以内为安全饮用时间，最长不宜超过7d。确保桶装饮用纯净水的安全卫生，饮水机应定期清洗消毒。     

辅食安全,您可以hold住的7大细节

宝宝可以吃辅食了，终于能尝试母乳之外的其他食物!这让妈妈们兴奋不已。不过，在高兴之余，妈妈们要清醒地严把辅食安全关，特别是一些易被忽视的细节问题。因为宝宝的免疫系统还不够完善，胃肠道还比较娇嫩脆弱，所以更要妈妈们精心地呵护。 细节1采买新鲜食物 1.给宝宝购买辅食原料时一定要新鲜，选购成品辅食时要细心检查生产日期和保质期，不新鲜的或过期的食品一定不要购买。     

“福喜”启示录 营养专家教您辨别过期食品

有些食品过期,可以不扔 要想知道某种食品过了保质期,究竟还能不能食用,就请专家教一些小窍门吧。王食娄：面包的保质期一般为3—7天。过了保质期,如果仅仅是发干,可以做成面包渣吃;如果长霉、发酸,就不能吃了。馒头的情况和面包相近,如果霉变有灰斑,就应丢弃。饼干含水量少,如果是密封包装,保质期一般一年以上,只要不漏气、受潮,即便过了期,只要味道没变化一般还能吃。     

中药材并非越陈越好

目前不少人家中存有一些中药材,比如煲汤用的汤料、滋补的参茸、各种养生茶饮材料等。这些中药材因为不像西药那样在包装上清楚地标示了生产日期和保质期,导致许多人认为放多久都没关系。那么,中药到底有没有保质期？那些参茸滋补品价格年年看涨,是不是囤一点在家比较好？     

承诺也有保质期

刘丹是一名年近40岁的白领丽人,单身的她在网上认识了一名男子,两人很快坠入情网。但两人年龄相差很大,男子比刘丹小了近20岁,还在上大学。毕业后,该男子在同一座城市里找了一份工作,两人感情也一直很好。可当男子提出结婚时,刘丹却犹豫起来。两人年龄相差那么大,难免放心不下,于是她提出两人要在婚前作出承诺,如果哪一天一方要结束婚姻,就得赔偿对方20万元。为了保证这份承诺的效力,他们选择去公证处进行公证,但公证处的负责人拒绝了他们的公证请求。工作人员告诉他们,用经济制裁感情的公证是没有法律效力的,在现代法律中也是不允许的。     

关于冰箱的N个对错

<正>不知你是否有过此种经历:冰箱门一开,异味四溢;置办年货,冰箱塞得满满当当;冰箱里的菜放了很久,没坏舍不得扔,又担心亚硝酸盐中毒;冷冻室里的海鲜放了不知几个春秋,翻出来不知道吃还是不吃……关于冰箱的困惑大家多少少都会有,那么下面就和大家一起瞧瞧,如何巧用冰箱存放食物。     

保质期和临期食品

<正>引子:22号晚,南京,有对夫妻在路边售卖一种名为"铜锣烧"的袋装食品。价格非常便宜,只卖1元/袋。吸引了大批老年人前来购买。据小贩称,这种食品在超市要卖到16元,之所以这么便宜,是因为它们全都是"临期食品"。记者仔细一看,这种食品包装袋上印着的生产日期是2013年8月22日,保质期6个月。当时是晚上9点多钟,也就是说再过3个小时,这些"铜罗烧"就真的变成过期食品了。城管执法人员正好巡逻经过.