臭氧在肉品工业中的研究应用现状

臭氧的基本知识,并对它在肉制品加工贮藏中的应用进行了综述。     

生物过滤除臭法在渗沥液处理工程中的应用

介绍了生物过滤除臭法的优点和原理、生物滤池除臭系统及其工艺流程。以郑州市垃圾综合处理厂渗沥液处理扩建工程为例,阐述了工程中选用生物过滤除臭法的原因,并对除臭设备进行选型计算,分析了除臭设备的运行效果。     

城市生活垃圾处理过程中的恶臭防治

综述了城市垃圾处理过程中臭气的产生及恶臭控制技术现状,并针对城市垃圾联合厌氧发酵处理厂示范工程产生的臭气污染特点,提出除臭方案,以解决城市垃圾厌氧处理厂的臭气污染问题。     

餐厨垃圾堆肥项目除臭技术选择与设计

通过对比现有除臭技术,分析餐厨垃圾高温好氧堆肥过程的臭气成分和除臭机理,认为化学、生物组合除臭工艺和植物液喷淋除臭工艺相结合是合适的选择.并介绍了除臭系统设计要点.     

有机固体废物处理行业臭气的产生与控制

针对目前主流的有机固体废物处理处置工艺,总结了各工艺的臭气成分和影响因素。恶臭物质NH3和H2S在污泥堆肥、污泥干化、餐厨垃圾好氧分解和生活垃圾填埋场中都有产生,但不同处理工艺的主要致臭物质不同。污泥堆肥工艺的主要致臭物质为含硫化合物,污泥干化工艺和垃圾填埋场的主要致臭物质为苯系物和萜烯类,餐厨垃圾好氧分解的主要致臭物质为含氧类化合物。提出了相应的恶臭防控措施。     

臭氧在肉品工业中的研究应用现状

介绍臭氧的一些基本知识,并对它在肉制品加工贮藏中的应用进行了综述。     

鱼油脂肪酸酯挥发性组分的检测

应用顶空动态吸附法，用Ｔｅｎａｘ－ＧＣ将挥发性组分吸附后，结合ＧＣ－ＭＳ联机分析，对酸法脱臭前后的鱼油脂肪酸酯的腥味成分作了检测。脱臭前共检测了４６种挥发性成分，酸法脱臭后减少至１６种，大多数挥发物残留率＜３％。在检测的各类化合物中，以不饱和醛对腥味贡献最大。     

公共厕所设计要点分析

依据CJJ 14—2005,从公共厕所各功能区的构成、屏蔽设计、男女厕所间比例设计、平面空间尺寸、防臭技术和节水技术等6个方面对公厕设计进行分析,并提出相应的设计思路。     

阿苏卫填埋场调节池封闭除臭工程研究

以阿苏卫填埋场调节池封闭除臭工程为例,阐述了调节池封闭除臭系统的设计原理和实际运行效果。结果表明：采用防腐金属拱形封闭系统可以有效解决调节池臭气无序排放问题,调节池CH4浓度低于1％,H2S去除率80％以上,臭气去除率70％,满足GB14554-1993的排放要求,系统安全有效;能耗成本0．32元/t,经济合理可行。     

海蛇发酵去腥后与其生药材的对比研究

目的探讨海蛇经发酵去除腥味后,与其生品在生药学方面的差异,确定发酵对海蛇各方面的影响。方法利用性状、显微、薄层及红外扫描四个方面对海蛇生品与发酵品进行研究。结果海蛇生品与发酵品的生药学特征,发酵前后有一定的差别。发酵品与生品含有同样的氨基酸成分,海蛇在发酵去腥后,仍保持良好的功效。结论发酵对海蛇的生药学特征影响不大,采用发酵去除海蛇腥味具有一定的可行性。