火焰原子吸收法测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量

目的建立火焰原子吸收法测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量测定方法。方法采用高氯酸一硝酸(1+3)混酸消解的方法将竹笋在低温下消解,用镧盐作为钙、镁的释放剂以消除共存元素的化学干扰,在测定竹笋中的镁时,需使用氘灯以扣除背景吸收,用火焰原子吸收法测定竹笋中的Ca、Mg、Zn、Fe元素。结果当Ca在0mg/ml～1.95mg/ml、Zn在0mg/ml～0.80mg/ml、Fe在0mg/ml～0.68mg/ml、Mg在0mg/ml～0.95mg/ml浓度范围内时,各元素浓度与吸收度线性关系良好,检出限分别为:56μg/L、34μg/L、7μg/L、12μg/L。结论分析结果表明,方法快速简便,各分析元素都得到比较理想的结果,本方法可用于测定竹笋中Ca、Mg、Zn、Fe的含量。