经典样板戏——萝卜丝氽鲫鱼

这道菜很多人都比较熟悉．其实是很家常的菜式。大家冬天到外面用餐时也会常点此莱．下面微微小火炖着．喝着熬得奶白的鲫鱼汤．萝卜丝入口即化．鱼肉也已经嫩到一夹就碎。吃着这样一道美味又营养的汤菜，什么冬天的寒意都会被驱赶得无影无踪。     

细数冬季当家菜

当你闻到满街飘散的炒栗子、烤白薯的香气时，冬天就这么来了。这是个干燥、多风、寒冷的季节，但在饮食上切不可因为御寒而摄入过多的热量。本期向您推介几位冬日的熟面孔，把它们端上餐桌就不必担心发胖的问题了。     

秋令萝卜赛人参

“熟食甘似芋，生荐脆如梨，老病消凝滞，奇功值品题。”这是元代许有壬的诗句，高度评价了萝卜。萝卜有青皮、白皮、紫皮等不同品种，性能大致相近，而以皮薄、色绿、质细、味甜、脆嫩多汁的青萝卜为好。     

应季食品小论坛

秋季萝卜小人参 秋天的萝卜营养特别丰富。现代医学研究表明,萝卜有防癌功能,因为白萝卜中含有的木质素能提高巨噬细胞的活力;其次萝卜含有能分解亚硝酸胺的酶(亚硝酸具有致癌作用);第三是萝卜含有大量维生素C,能保持细胞屏障结构完整,可以抑制体内癌细胞;第四,由     

十月萝卜小人参，家家药铺关大门

人参,是珍贵的中药材,被视为大补元气、延年益寿、起死回生的上品。人们把农历十月的萝卜比作“小人参”,可见萝卜对人身好处之大。多吃萝卜可少生疾病,使药铺闲得关起大门来,又可见萝卜的药用价值之高。萝卜原产我国,古书《尔雅》中的“莱菔、葖、芦”,《说文》中的“芦菔、荠     

滋养容颜 食粥为先

抗衰老，靓肌肤。保持健康青春风采。预防及改善过早的岁月痕迹。是人们梦寐以求的。我们如何助肌肤一臂之力呢?要做到这一点。除了稳定的生活习惯，良好的心理素质外。食疗是有效的方法之一，粥膳更是食疗的一朵奇葩。它取材方便、制作简单、营养丰富、容易吸收、老少皆宜。     

几种慢性疾患的药膳调理

老年体弱调养龙眼肉15g，瘦猪肉100g，生姜3片。加水炖1小时后食用。每日1次。淮山、莲肉各30g，苡仁20g。先煮莲肉与苡仁，后放淮山，用文火煮熟食，每日1次。黄豆、猪肝各100g。先将黄豆洗净加水煮至八成熟，再入猪肝煮熟，调味后分早晚2次食用。     

青麻叶白菜与青萝卜

或许是现今美食极大丰富的原因，城市孩子的味觉已经奢侈到了极致，他们似乎瞧不起也不爱吃大白菜了。其实，白菜的营养价值不低．碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等含量颇高。医食相参，中医认为大白菜性昧甘温，可以解胸烦，除消渴，通二便。寒风中谁感冒了，用白菜根煎汤喝下，或许会收到一定疗效的。     

牙龈出血

方一萝卜不拘量,含口内嚼碎,热即吐掉另嚼。方二仙鹤草、藕节、侧柏叶各10克,水煎服,每日剂。方三枸杞子10克,地骨皮15克,水煎,慢慢呷服。方四栀子、侧柏叶各15克,蜂蜜30克,水煎,慢慢呷服。