茶水煮饭好吃又防病

1、茶多酚可以增强微血管的韧性．防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。     

茶水中锌含量分析方法研究

目的:建立测定茶水中锌含量的方法。方法:采用锌试剂吸光光度法测定茶水中锌含量。结果:在一定条件下,锌含量在0~80μg/25 ml范围内遵守朗伯比耳定律,方法的精密度(RSD)在1.38%~3.27%之间,回收率在94%~107%之内,检测限为5.2μg/L,表观摩尔吸光系数为2.2×104L/mol.cm。结论:本方法经用于茶水样品分析,结果符合要求。     

食品保健奇招

胡萝卜可防治头颈癌 胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素,在人体内可转换成维生素A,能够防治在口腔、颈部出现白色斑的头颈癌。患有这种病的人,每天吃4～6个胡萝卜,连续食用后,70％以上的白斑可消失或减轻。     

茶水煮饭益健康

米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。     

茶外茶

茶,我国传统的土特产,它与咖啡、可可同列为世界三大饮料。然而在我国各地,人们除用茶叶冲泡成茶水作饮料之外,还将一些非茶叶的东西冲泡成茶水饮用。这些别具特色的茶外之茶,不但其解渴美津的效用与茶水相仿,它们还具有多种特殊的保健养身功效哩! 在安徽泾县一带,流行喝“琴鱼茶”。琴鱼茶并非茶叶,它是一种罕见的小鱼干,琴鱼仅产于安徽古镇琴溪桥一带,长不盈寸,口生龙须,重唇四鳃,嘴宽鳍曲,样子非常可爱。清明前后是捕获琴鱼的季节,其时泾县的渔民将捕获     

服药与饮食关系的分析

服药与饮食之间有着相互作用 ,表现为饮食改变药物的体内过程、药物与饮食的配合禁忌、药物影响着食物的营养价值等 ,因此在临床药物治疗中 ,有必要考虑饮食与药物的最大治疗效应 ,并尽量减少药物对肌体的不良影响。1　食物对药物的影响1 1　食物对药物的影响包括对药物的药剂学、药物动力学、药效学过程的影响 ,表现为某种食物可促进和增强或干扰和降低药物的吸收和治疗。如临床上服用铁剂时进酸性食物 ,可增强铁的溶解度 ,增强铁的吸收。酸性食物主要有 :猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类 (海鲫鱼、鱿鱼、鲳鱼、鲭鱼 )、泥鳅、火腿、草莓、葡萄、苹…     

好好活着别生气

古时一位老妇,常为一些鸡毛蒜皮的小事生气。有一天她去找高僧求教,高僧听了她的讲述,把她领到一间禅房里,落锁而去。妇人气得破口大骂,骂了许久,高僧也不理会。妇人又开始哀求,高僧还是置若罔闻。妇人终于沉默了,高僧来到门外,问她:"你还生气吗?"妇人说:"我只为我自己生气,我怎么会来到这个鬼地方受这份罪?""连自己都不肯原谅的人,怎么能心如止水?"高僧拂袖而去。过了一会儿,高僧又问:"还生气吗"妇人说:"不生气了,""为什么?""气也没办法啊!"高僧又离开了。当高僧第三次来到门前时,妇人告诉他:"我不生气了,因为不值得气。"高僧笑道:"你还知道值不值得,     

茶水就餐易贫血

不少人喜欢在就餐时喝茶，这对人的健康十分不利。就餐时喝茶，将会妨碍人体从食物中摄取铁元素，日久容易引起贫血。     

高温工作者的饮食防暑招数

饮食上可增加一些苦味食物,如苦瓜、苦菜,以及茶水、咖啡等,这些苦味食品不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。再者,要注意补充盐分和维生素。营养学家建议:高温季节最好每人每天补充点维生素B1、B2、钙等,这样可减少体内糖     

国外食疗巧治病

红茶防治流感 韩国科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒,该病毒就会失去感染力。为此,研究人员提出：在流感高发季节,人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口,可以预防流感。