最美丽的“维生素丸”——草莓

每年的春末夏初,水灵灵、红艳艳的草莓就大批上市了。草莓色泽鲜艳,外观靓丽,果肉酸甜多汁,闻起来有浓郁的水果芳香,又营养丰富,故广受美誉。草莓又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃,我国香港地区称其为"士多啤梨",是草莓英语名称"Strawberry"的音译。     

“水果皇后”——草莓

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科植物草莓的聚合果。其外观呈心形,果实鲜红艳丽,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是人们喜食的水果之一。草莓多鲜食,亦可制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等美味食品。草莓营养丰富,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、糖类、天冬氨酸、鞣酸、纤维素、多种维生素、胡萝卜素、果胶、镁、钙、铁、硒等成分,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,被誉为“水果皇后”,具有较高的药用和食疗价值。     

怎样预防尿路感染

<正>尿路感染是老年人中最常见的感染,女性尤其常见。但是这种感染也常被过度诊断和过度治疗。目前抗生素过度应用于治疗尿路感染是个问题。多饮水,并经常保持排空膀胱可避免尿路感染的危险。尿路是怎么感染的泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱及尿道组成。其主要功能为排泄。排泄是指机体代谢过程中所产生的各种     

红莓番茄提取物抑制乳腺癌生长的实验研究

目的探讨红莓番茄提取物在乳腺癌动物模型中对肿瘤增殖、凋亡及血管生成的影响。方法建立荷MCF-7乳腺癌细胞裸鼠模型，分别给予红莓提取物、番茄提取物和红莓番茄提取物灌胃，应用5-溴-2-脱氧尿嘧啶核苷标记法（BrdU）检测细胞增殖；原位末端标记法（TUNEL）检测细胞凋亡；免疫组化法（CD34单抗）检测肿瘤微血管密度。结果红莓组、番茄组及红莓番茄组乳腺肿瘤的增殖指数和肿瘤微血管密度均低于对照组，且红莓番茄组中乳腺肿瘤的凋亡指数也较对照组升高，差异具有显著性。结论红莓番茄提取物在乳腺癌中具有抗增殖、促凋亡和抗血管生成活性，由于这些成分的天然结合使其活性大大增强，具有潜在的抗肿瘤应用价值。