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卢楠楠 《中国医疗器械信息》2003,9(3):44-45
在SARS在全国大多数地区流行之际,第49届全国医疗器械春季博览会于4月14—18日在成都顺利召开。由于各项准备工作充分到位,预防措施得当,本届博览会人气兴旺,好评如潮。作为国药展览有限责任公司接手医博会业务后的开篇之作,本届博览会创下了历史上的七宗“最”。第一宗“最”:展出规模最大。 49届医博会招展工作持续了以往供不应求的良好势头。为了满足尽可能多展商的参展愿望,国药展览公司不仅使用了改造后的成都国际会议展览中心的全部室内展位,还搭建了室外展棚。据统计,本届博览会共设展位2600多个,展出面积52000余平方米,为历史… 相似文献
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在生活节奏不断加快的今天,盒饭由于其简便、快捷、价廉的优势已被越来越多的人所接受。然而,盒饭在其加工配送过程中还存在不少问题,是引发集体食物中毒的高风险行业。因此,从保障消费者健康利益的角度,加强这种经营方式的规范化管理就显得尤为重要。徐汇区卫生监督所从2 0 0 3年春节过后,为配合即将在当年9月1日实施的新修订的《上海市盒饭卫生管理办法》(下简称《办法》) ,开展了一系列的专项整治工作,取得了一定的成效,也发现了一些存在的问题,本文对此予以探讨。1 依据2 0 0 3年9月1日,新修订的《上海市盒饭卫生管理办法》开始实施,新… 相似文献
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按照危害分析和关键控制点(以下简称HACCP)的原理及国际食品法典委员会(CAC)文件管理方法的要求,对餐车食品原料、半成品、成品、环境、设备、人员等控制对象的微生物指标进行检测,对原料的加工过程进行危害分析,从而建立盒饭生产的HACCP体系,将原料储存、烹调加热、成品储存、餐具消毒确立为关键控制点,制定—套相应的HACCP计划,为餐车盒饭生产销售的安全控制提供科学依据。 相似文献
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必须加强盒饭的卫生管理上海市食品卫生监督检验所２００３３５王科家，蒋家近年来，上海地区盒饭业发展很快，这不仅满足了无食堂的公司、商店、学校、机关、团体的用餐需要，也解决了那些追求经济实惠的市民和流动人口的果腹要求。据统计，１９９３年全市已有３０万名学... 相似文献
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滕臣刚 《中国公共卫生管理》2004,20(2):129-130
外送盒饭由于具有一次加工量大、加工销售环节多，出菜到食用的时间长的特点，是一种高危食品，易引起食物中毒。为此苏州市开展了卫生量化分级和限量加工的管理，制定了外送盒饭卫生管理办法和等级评分标准，以达到政府部门、食品生产经营者及消费者三方面合作，调动和保护食品生产经营者的食品卫生意识和守法的积极性，促进食品生产经营者的自 相似文献
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学生盒饭卫生状况调查 总被引：1，自引：1，他引：0
学生盒饭卫生状况调查上海市食品卫生监督检验所２００３３５李洁，施爱珍，蒋家上海市１９９３年至１９９５年５月共批准３９家学生盒饭生产经营单位，承担着１０万余名中小学生的午餐，盒饭的卫生质量直接关系到广大中小学生的身体健康。为了解当前学生盒饭卫生质量状况... 相似文献
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苏州新区自开发建设以来,大量三资企业进驻。由于企业后勤事务的社会化,于是出现了外送盒饭这一全新餐饮模式的行业。外送盒饭污染环节多,我市曾多次发生食物中毒。1997年试用危害性关键控制点(HACCP)原理加强外送盒饭卫生管理。现将危害性关键控制点在外送盒饭中应用的方法进行探讨。 相似文献
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学生对校办食堂与外供盒饭质量意见的比较 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,学生中午在校就餐日益普遍,学校除抓好教学工作之外,必须同时做好学生在校内的饮食卫生工作,校方领导必须作出自办食堂或外供金饭的选择。调查的目的是,通过学生对校办食堂与外供盒饭质量意见的分析比较,为校方领导作出选择提供依据。1对象与方法1．1本次采用分层随机抽样方法,调查本区外供盒饭的四所中学二所小学和校办食堂四所中学二所小学。小学选择五年级学生,以便能较为客观地表达反映问题,中学选择初一年级的学生。每校抽40名学生,共480名。！．2采用统一的专题调查表,共有7个项目,由学生填好后交卫生老师,调查表回… 相似文献