高营养食品——蚕蛹

蚕蛹，即柞蚕蛹，是生活在山区的一种昆虫。其形貌虽然欠佳，但一直是某些滋阴补品的主要原料，在人们吃腻了牛、羊、猪肉，又对蔬菜农药污染耿耿于怀之际，无污染的蚕蛹，无疑越来越适合大众消费，成为大众食品。     

柞蚕蛹性脑病患者的护理

柞蚕蛹性脑病是变态反应性疾病，系进食柞蚕蛹过敏，使易感的个体脑组织发生多部位受损，出现以锥体外系及小脑系统为主的具有特征性的神经精神综合征。自1992年以来，我院治疗此病患46例，均痊愈，现将护理体会报道如下。     

30例柞蚕蛾中毒的脑电图及临床

现将我院近年来收治的30例柞蚕蛾中毒的脑电图(EEG)及临床表现报告如下。     

北冬虫夏草中毒性脑病1例报告

北冬虫夏草中毒性脑病尚未见报道,现报告1例如下. 1 病例男,66岁.因"头晕、双下肢抖动、行走不稳3 d"于2007年7月2日入院.患者3 d前出现头晕、双下肢抖动、站立及行走不稳;无视物旋转、耳鸣及耳聋,不伴呕吐及腹泻.     

112例柞蚕蛹性脑病临床分析

目的探讨柞蚕蛹性脑病的临床特征。方法对112例柞蚕蛹性脑病患者的临床资料进行系统分析。结果患者在 进食用柞蚕蛹后30min~6 h内发病,主要表现为锥体外系症状,多伴烦躁和恐惧。对治疗反应良好,在4～36h内痊愈。 结论 柞蚕蛹性脑病是以锥体外系症状伴烦躁和恐惧为主要表现的预后良好的疾病。     

柞蚕蛹致畸作用的研究

柞蚕蛹的食用在我国东北蚕区已很普遍;就全国和世界范围来说,还未被公认是食品。但孕妇长期食用是否具有胚胎毒性和致畸作用,国内外尚未见报道。为更好地综合利用和开发柞蚕蛹,确保食用者及后代安全,我们对柞蚕蛹进行了90天的喂养致畸试验,为柞蚕蛹的综合利用及开发食品新资源提供毒理学依据。     

柞蚕蛹虫草多糖对酒精/四氯化碳复合因素所致肝损伤保护作用的研究

目的 观察柞蚕蛹虫草多糖(CMPS)对酒精/网氯化碳(CCL4)复合因素所致肝损伤的保护作用.方法 采用酒精/CCL4复合因素复制肝损伤模型,通过全自动生化分析仪测定天门冬氨酸氨基转换酶(AST)、丙氨酸氯基转换酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)、总胆固醇(T-CHO)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)等指标.分光光度法测定:超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)含量.结果 CMPS可降低模型动物血清AST、ALT、ALP、MDA的含量,提高血清ALB、SOD的含量.结论 CMPS对肝损伤有一定保护作用,其作用机制可能与CMPS保护细胞膜、抗氧化等机制有关.

Abstract：

Objective To study the protective effect of CMPS on alcohol/ CCL4 to liver injury.Methods Alcohol/CCL4 were given to rats to establish models of liver injury rats. The contents of AST, ALT, ALP, T-CHO, T-BIL, TP, ALB and A/G were determined by biochemical analyzer. The coments of SOD and MDA were by spectrophotometry. Results CMPS could reduce the levels of AST, ALT, ALP and MDA and raise the levels of ALB and SOD in mice model. Conclusion CMPS could protect liver injury. The mechanism may be related with its protection of cell membrane and antioxygen.     

柞蚕雄蛾油对运动训练大鼠睾酮含量、物质代谢及抗运动疲劳能力的影响

目的: 研究柞蚕雄蛾油对运动训练大鼠睾酮含量、物质代谢及抗运动疲劳能力的影响。 方法: 以大强度耐力训练大鼠为模型,55只42 d龄雄性Wistar大鼠为对象,随机分为5组:静止组(C组)、运动对照组(T组)、运动+低剂量柞蚕雄蛾油组(TML组),运动+中剂量柞蚕雄蛾油组(TMM组),运动+高剂量柞蚕雄蛾油组,每组10只(剔除不符合实验要求的大鼠)。每天ig 1次,柞蚕雄蛾油组剂量分为0.5,1,3 g·kg^-1,ig体积为5 mL·kg^-1,静止组、运动对照组ig等量生理盐水。42 d力竭游泳训练后,测定体重、力竭游泳时间及血睾酮及生化指标。 结果: 柞蚕雄蛾油各剂量组体重大于运动对照组(P<0.05);力竭游泳时间长于运动对照组(P<0.01);血清睾酮高于运动对照组(P<0.01);血清皮质酮水平各组间均无显著差异;血清睾酮与皮质酮比值变化与睾酮变化较为一致;肝糖原、肌糖原(P<0.05或P<0.01)高于运动对照组;促卵泡激素无明显影响;血清尿素氮低于运动对照组(P<0.01);血红蛋白高于运动对照组(P<0.01)。 结论: 柞蚕雄蛾油可以减轻血睾酮受高强度运动量的影响,并维持在正常生理水平;可以促进蛋白质合成,抑制氨基酸和蛋白质分解,提高运动训练大鼠血红蛋白含量和糖原的储备。     

柞蚕蛹虫草对老龄大鼠LPO含量和SOD、GSH—Px活性的影响

目的 探讨柞蚕蛹虫草对老龄雄性Wistar大鼠LPO含量和SOD、GSH－Px活性的影响。方法 经口给药14d后,用NBA法测定红细胞中的SOD活性;DTNB法测定全血中GSH－Px活性;TBA法测定肝脏中LPO含量。结果 柞蚕蛹虫草对SOD活性的影响除12.5mg/kg体重剂量组与对照组比较差异显著（P＜0．05）外,其余2个剂量组与对照组比较均有极显著性差异（P＜0．01）,柞蚕蛹虫草对GSH－Px的活性和LPO含量的影响除50．0mg/kg体重剂量组与对照组比较均有极显著性差异（P＜0．01）外,其余2个剂量组与对照组比较差异显著（P＜0．05）。结论 柞蚕蛹虫草具有提高老龄大鼠SOD、GSH－Px活性和明显降低LPO含量的作用。