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目的 了解2019—2021年邯郸市中小学校周边小食品铅、镉、铝含量情况。方法 2019—2021年从邯郸市中小学校周边食品商店随机采集食品样品12类共计216份,采用电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometer, ICP-MS)测定其中铅、镉、铝3种金属元素的含量。以《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)规定的标准进行评价。结果 2019—2021年邯郸市中小学校周边食品商店随机采集的12类食品样品铅、镉、铝元素含量的合格率均为100.0%。但铅元素和镉元素检出率较高,总检出率分别达59.1%、77.3%;铝元素总检出率达41.1%。且膨化食品、坚果及籽类检测结果最高值接近国家限量标准。结论 2019—2021年邯郸市部分中小学校周边小食品在一定程度上存在金属元素污染的风险,建议设立专项监测计划,持续关注学校周边小食品安全问题,确保中小学生身体健康。 相似文献
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随着我国生活水平的不断提高,人民群众对食品卫生的要求也越来越高,食物中毒更是成为了全社会关注的热点。因此,预防食物中毒,保护消费者身体健康始终是卫生监督和疾病预防机构工作的重中之重。2006年4月份鞍山市卫生监督所与鞍山市疾病预防控制中心联合调查处理了1起因食用油炸小食品引起的食物中毒事件。报告如下。 相似文献
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中午时分,惠玲领着她较为瘦小、眼眶有些凹陷、手里还拿着小半瓶粉红色饮料的儿子,走进了儿科门诊室。“我的儿子琨琨从两岁多开始,常常闹着要那些花花绿绿色彩鲜艳的儿童小食品。看着儿子吃得津津有味,我们也都打心眼里高兴,希望儿子多吃点,快快长大、长高。 相似文献
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