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或许是现今美食极大丰富的原因,城市孩子的味觉已经奢侈到了极致,他们似乎瞧不起也不爱吃 大白菜了。其实,白菜的营养价值不低.碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等含量颇高。医食相参,中医认为 大白菜性昧甘温,可以解胸烦,除消渴,通二便。寒风中谁感冒了,用白菜根煎汤喝下,或许会收到一定疗效的。 相似文献
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寒冬里常食白菜益处多
补钙 大白菜中钙的含量很高,一杯 大白菜汁的钙含量相当于—杯牛奶的钙含量,而它的钙磷比例非常适合人体吸收,是天然的补钙食材。 相似文献
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3片卷心菜叶 可满足一天维C需要
咽痛、感冒可以喝碗卷心菜汤,因为卷心菜有抗菌消炎作用,其中所含充足的维生素C可以缓解咽痛、感冒症状。卷心菜中维生素C的含量,高出 大白菜1倍,高出橘子1倍,比西瓜多20倍。世界卫生组织推荐的最佳食物中。卷心菜名列第三,前两名分别是红薯和芦笋。一个成年人每天吃2片~3片卷心菜,就可以满足一天维生素C需要量的50%。 相似文献
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腌制酸菜盐要放足,腌制时间不少于20天
冬季,北方群众有腌制酸菜和储存 大白菜的习惯,然而如果在腌制和储存过程中处理不当,食用后可能造成亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐,在腌制过程中,硝酸盐容易被细菌污染, 相似文献
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俗话说的好,民以食为天。不管什么年代,人们的生活中都少不了饭桌。只有吃的好了,吃的健康了,人们才能安居乐业,才能和谐生活。然而,不同的年代,饭桌上的东西却不一样。佛曰:"一粒米里看世界",从老百姓餐桌上的变化,不难看出这改革开放30年给我们带来的巨大发展。 相似文献
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一、脑筋急转弯1、一只青蛙掉进三十公尺深的枯井,如果它每次能跳二公尺高,它需要跳几次才能跳出井口呢?2、一向最爱吃蛋糕的大宝,今天为什么连面前那1/4小块蛋糕都吃不下呢?二、隐藏的五角星你能在图中找到一颗标准的五角星吗?3、萝卜喝醉了,会变成什么?4、电脑与人脑有什么不 相似文献
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One李成成走出喜来登酒店大门,冷风迎面而来,她顾不得形象把脖子缩进风衣领口,两手紧了紧腰身插进口袋里。看来,天气预报也不是全不准的,昨天说西伯利亚寒潮莅临时好多人还望 相似文献
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大白菜,是人们日常生活中很普遍的一种蔬菜。过去在我国北方冬季,它是主要蔬菜之一。在我童年的记忆里,它与家庭生活息息相关。为了它,父亲专门挖了菜窖,以便储藏它。每年买 大白菜的时候,热闹劲儿赶得上过年。全家出动,借了板车来,要排队,因为家家户户都要买。买上了,码到车上,说说笑笑推回家。卸下来,要扒下烂菜叶,然后一棵棵整齐地放进菜窖。事情干完,父亲满意地环顾着菜窖,一脸喜悦地说,这个冬天,咱们有吃的了。是的,有 大白菜陪伴的冬天,日子过得挺滋润。 相似文献
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日前,世界卫生组织公布了一份"最佳食品排行榜",这些最佳食品分别是:1.最佳蔬菜在众多种蔬菜中,由于红薯既含有丰富的维生素,又具有抗癌的功效,故被选为最佳蔬菜。其次则分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻和 大白菜。2.最佳水果 相似文献
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中国饮食的调味品门道繁杂。一道普通的醋溜 大白菜,需要先来点盐,再放入料酒,然后足醋,最后再点几滴酱油,撒些味精方可出锅。这还不算白糖、花椒、大料以及葱姜蒜等等。如此众多的调味品在烹制一道菜肴时,哪个往前,哪个在后,有没有讲究?一起来看看调味品的科学排序。 相似文献
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