麦芽的药理研究及临床应用

麦芽,又称大麦芽(《本草汇言》)、原名麦蘖(《日华子本草》)、大麦蘖(《药性论》)、大麦毛(《滇南本草》),为禾本科植物大麦(Hordeum VulgareL.)的成熟果实经发芽干燥而成。麦芽具有行气消食、健脾开胃、益气补虚、退乳消胀之功效。治疗食积不消、脘腹胀痛,脾虚食少,乳汁郁积、乳房胀痛等证,并可用于妇女断乳[1]。西医将其用于治疗结肠炎、肝炎等证。现将其主要的药理作用、临床应用和近年来国内外研究进展作一概述。1药理作用1.1抗结肠炎麦芽中含有富含谷胺酰胺的蛋白质和富含半纤维素的纤维,这些物质对溃疡性结肠炎有治疗作用。Kanauchi…     

梅干菜烧软肋骨肉

软肋骨肉吃起来口感鲜嫩,软骨还有补钙的作用,秋冬季节可以进食一些肉类,以增强我们的体质,增加机体所需的营养.梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后,再经晒干的成品.梅干菜的烹制方法很多,可以烧汤、红烧,还可以包包子、锅贴等,别具风味.梅干菜含有大量的植物纤维,可以促进我们的胃肠蠕动,帮助消化、排毒.     

跟古人学“饭后养生”

“饭后养生”对老人健康尤为关键，有关这方面的俗语有很多，比如“饭后一杯茶，提神助消化”等。其实，饭后养生自古就有，以下就是古籍上流传很久的饭后养生法。     

助消化，大山植丸

张嘉是朋友圈中有名的“吃货”,最近热播的《舌尖Ⅱ》让他那闲不住的嘴又有了新的目标。每周五晚上看完《舌尖Ⅱ》之后,到了周六他都要把其中涉及到的美食去吃上一个遍。这不,吃多了,消化不良了,肚子胀,睡觉都睡不稳当,不得已只得去药店拿药吃。由于自己是资深“吃货”,经常会出现吃多了消化不良．这次到了药店以后,他又想照方抓药“来一盒多潘立酮”,药店的药师说。     

给水果偏方诊脉

都说多吃水果养颜美容!多吃水果帮助消化!水果的好处多得说不完,吃水果减肥,好吃、会饱,却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗？在这里我们为你的水果减肥美容的“八大偏方”诊诊脉,也许你的水果偏方对你来说暂时见效,但是它们却不是万能的。过份依赖水果,非但不能减肥美容,还可能对你的健康造成危害。     

细嚼：容易被忽视的养生习惯

随着生活节奏的加快,不少人为了节省时间,进餐时狼吞虎咽或用汤泡饭,这是最不足取的。因为咀嚼少、唾液分泌量也随之减少,并且唾液不能与口中食物充分搅拌、接触,发挥不了正常的助消化、杀菌、解毒、防癌等功效,天长日久容易损害身体。     

健康月历：2011年辛卯年十二月

多给身体添能量 坚果中的核桃．补钙又益智、健脑；杏仁中的微量元素镁较充裕，镁可显著善护心肌．提升心肌舒缩（运动）力；栗子可护肾、暖胃；山楂可“破气行瘀”，有助消化油脂，降低血脂．促进消化。     

天赐佳肴——苦柚子皮

柚子是佳果,又是良药.平时我们都是吃果肉,厚厚的柚皮往往被弃之不用.其实,除了可口的果肉,柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂,还有食疗功效.<本草纲目>中就有柚皮能助消化、除胀满、化痰的记载.     

活动脚趾助消化

日本医学家最近研究发现．经常活动脚趾可以健胃。经络理论认为，胃的经络要通过脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位．所以胃肠功能较弱的人．不妨经常锻炼脚趾，有助消化。     

吃醋——这种时尚未必适合你

食醋的主要成分是醋酸．一般浓度在1％～5％，老陈醋可达20％．醋的酸味即来源于此。质量好的食醋，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有增加食欲，帮助消化的作用，特别是胃酸缺乏的人吃些醋浸、醋腌的食物很有益处。