The Effects of Gold Kiwifruit Intake Timing with or without Pericarp on Postprandial Blood Glucose Level

The purpose of this study was to examine how gold kiwifruit pericarp (pericarp is defined as the skin of the fruit) consumption and the timing thereof affect the postprandial blood glucose profile. The study was conducted on twelve healthy volunteers (six men and six women). According to our results, the simultaneous intake of gold kiwifruit with bread and the prior intake of gold kiwifruit evidently suppressed the postprandial blood glucose elevation compared with exclusive bread intake. There was no significant difference in postprandial blood glucose changes between the ingestion of gold kiwifruit pericarp and pulp and that of gold kiwifruit pulp only. The highest postprandial blood glucose elevation was suppressed by 27.6% and the area under the blood glucose elevation curve by 29.3%, even with the exclusive ingestion of gold kiwifruit pulp. We predicted that the ingestion of both the pericarp and pulp of gold kiwifruit would reduce the postprandial blood glucose elevation to a greater extent than that of gold kiwifruit pulp only; however, there was no significant difference between the two. These results indicate that gold kiwifruit consumption significantly suppresses the postprandial blood glucose elevation regardless of pericarp presence or absence and the timing of ingestion.     

柚皮挥发油的β-环糊精包合工艺研究

目的确定柚皮中挥发油β-环糊精包合工艺条件。方法 以挥发油包合率、包合物收率为指标，采用正交试验方法优选制备挥发油B一环糊精的最佳包合工艺条件。结果 最佳包合工艺条件为挥发油与β-环糊精比例1：6（mL：g），提取温度50℃，搅拌时间2h。结论 用优选的包合工艺条件制备的包合物包合率及收率较高。     

野西瓜果皮中有机酸类化学成分的分离与鉴定

目的研究野西瓜(Capparis spinosa L.)果皮中有机酸类化学成分,为进一步阐明其抗炎抗菌活性成分、充分开发利用提供科学依据。方法采用硅胶柱色谱、羟丙基葡聚糖凝胶柱色谱等方法进行分离纯化,并通过理化常数测定和波谱分析鉴定其化学结构。结果从野西瓜果皮中分离得到了6个有机酸类化合物,即香草酸(vanillic acid,1)、4-羟基苯甲酸(4-hydroxybenzoic acid,2)、原儿茶酸(protocatechuic acid,3)、2,4-二羟基苯甲酸(2,4-dihydroxybenzoic acid,4)、丁二酸(succinic acid,5)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(bis(2-ethylhexyl)phthalate,6);分离得到3个甾体类化合物为β-谷甾醇(β-sitosterol,7)、胡萝卜苷(daucosterol,8)、α-菠菜甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(α-spinasterol-3-O-β-D-glucopyranoside,9)。结论化合物4、6、9为首次从山柑属植物中分离得到。     

瓜蒌皮抗缺氧作用的研究

实验结果显示，瓜蒌皮提取液（ＥＰＴ）腹腔注射４０ ｇ·ｋｇ－１能明显延长常压缺氧、组织缺氧、特异性心肌缺氧小鼠的存活时间，延长率分别为 １４５％， ２．７９％， １１０．７％，使减压缺氧小鼠的存活率达８５％．表明瓜蒌皮确能增强整体动物的抗缺氧能力．     

龙眼壳总黄酮对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤的保护作用及其机制

目的:观察龙眼壳总黄酮对局灶性脑缺血再灌注损伤大鼠的保护作用。方法:120只雄性W istar大鼠随机分为脑缺血再灌注组,龙眼壳总黄酮高、中、低剂量组,尼莫地平对照组,假手术组。给药组术前连续灌胃14d,于末次给药60m in后行手术,采用大脑中动脉局灶性缺血再灌注模型,观察缺血2h再灌注24h后,龙眼壳总黄酮对各药物组大鼠脑梗死体积、脑含水量及脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)的影响。结果:与脑缺血再灌注模型组相比,龙眼壳总黄酮能够降低大鼠脑梗死体积和脑含水量,抑制脑组织中MDA的生成、降低NO含量、抑制NOS活性、提高SOD的活性。结论:龙眼壳总黄酮对大鼠急性脑缺血再灌注损伤具有保护作用,其机制可能与其抗自由基和抑制NO生成有关。     

柚皮中柚皮苷的乙醇提取工艺研究

目的 探讨柚皮中柚皮苷的乙醇提取最佳工艺条件。方法 运用正交试验法考察乙醇浓度，提取温度，提取时间和乙醇用量对提取率的影响，采用两步结晶法对提取物中的柚皮苷进行精制。结果 柚皮中柚皮苷的乙醇提取最佳工艺条件为25倍原料重的70%乙醇，60℃条件下保温浸提1h；两步结晶法所得柚皮苷精制品的纯度为90.01%。结论 采用本实验所确定的提取及精制方法可使柚皮中柚皮苷得到有效提取和分离。     

黑米皮花色苷的抗氧化与降血脂作用

目的:观察黑米皮花色苷(blackricepericarpanthocyanin,BRPA)对实验性高脂血症大鼠的血脂水平和抗氧化酶活性及脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响。方法:将SD大鼠分成正常对照、高脂对照和低、中、高剂量BRPA组,即2.5%、5.0%、10.0%BRPA灌胃(ig)1ml/100gbw,测定其血脂水平及血清和肝脏总抗氧化能力(TAC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,超氧化物歧化酶(SOD)活性和MDA含量,并通过酶联免疫吸附法(ELISA)法测定血清抗ox-LDL抗体滴度。结果:摄入BRPA后高脂血症大鼠血脂水平和动脉粥样硬化指数(AI)均较高脂对照组显著降低,而血清和肝脏TAC、SOD和GSH-Px活性明显增强,血清ox-LDL抗体滴度显著下降,MDA的生成量显著减少。结论:BRPA具有降血脂和抗氧化等生物活性,可以降低动脉粥样硬化发生的危险性。     

中药石榴皮鞣质成分抗生殖器疱疹病毒作用

采用细胞培养技术,证实鞣质是石榴皮抗生殖器疱疹病毒的有效成分。其特点不仅能够抑制病毒在细胞内的增殖,更为重要的是显示较强的直接杀灭病毒和阻止其吸附细胞的作用。     

苦马豆果皮中紫檀烷和异黄酮类化合物的分离与鉴定

目的 分离、鉴定苦马豆(Sphaerophysa salsula DC.)果皮乙醇提取物中的化学成分。方法 利用硅胶柱色谱、制备薄层色谱进行分离纯化，根据理化性质和光谱数据进行结构鉴定。结果 得到4个化合物，分别鉴定为：大豆素二甲醚(4′,7-二甲氧基异黄酮，Ⅰ)、(-)-紫檀素[(-)-(6aR，1laR)-3．甲氧基-8，9-亚甲二氧基紫檀烷，Ⅱ]、(-)-10-甲氧基美迪紫檀素[(-)-(6aR，11aR)-3-羟基-9，10-二甲氧基紫檀烷，Ⅲ]、毛蕊异黄酮(3′，7-二羟基-4′，甲氧基异黄酮，Ⅳ)。化合物Ⅱ、Ⅲ为首次从该属植物中分得。