川芎挥发油化学成分研究

采取闪蒸气相毛细管色谱法和气相毛细管色谱—质谱法研究了宁夏六盘山区产川芎的挥发油化学成分,色谱分离出50多个峰,质谱鉴定了24个成分,主要是川芎酜内酯(46.37％)、丁基酞内酯(13.87％)、新蛇床内酯(6.98％)和丁烯基酜酯(4.8％)。红外光谱图中有较强的内酯特征吸收峰,为质谱所鉴定的以上主要成分提供了佐证。将闪蒸气相色谱法与蒸气蒸馏提取气相色谱法进行对照,二者的色谱图基本相符,前者是分析天然产物挥发性成分更加简便、迅速的微量方法。     

苍耳子、辛夷药对挥发油化学成分及对抗组胺、五羟色胺所致的皮肤过敏反应

目的 研究苍耳子、辛夷药对挥发油的化学成分及对抗组胺、五羟色胺所致的皮肤过敏反应。方法 通过采用水蒸气蒸馏法提取苍耳子、辛夷药对中的挥发油，用气相色谱/质谱联用仪测定其化合物，观察苍耳子、辛夷药对挥发油对抗组胺、五羟色胺所致的皮肤过敏反应。结果 从苍耳子、辛夷药对挥发油中测定出28种化合物，药对挥发油具有对抗组胺、五羟色胺所致皮肤过敏反应的作用。结论 苍耳子、辛夷药对挥发油能够对抗组胺、五羟色胺所致的皮肤过敏反应，其抗过敏成分与测定出的28种化合物有关。     

鱼油脂肪乳与中长链脂肪乳对胃肠道肿瘤患者肠外营养术后细胞免疫及炎症反应的影响

【目的】探讨鱼油脂肪乳与中长链脂肪乳肠外营养对胃肠道肿瘤患者术后细胞免疫及炎症反应的影响。【方法】选取本院2013年10月至2014年10月收治的胃肠道肿瘤术后行肠外营养患者70例,随机分为对照组和观察组,每组各35例。两组患者均接受等氮、等热量的全肠外营养支持：对照组患者术后24 h内、7 d补充中长链脂肪乳;观察组患者术后24 h内、7 d补充中长链脂肪乳联合鱼油脂肪乳。检测两组患者术后d1及d8静脉血中T淋巴细胞亚群（CD3、CD4、CD8细胞）百分比及CD4／CD8比值、单核细胞数目、单核细胞人类白细胞DR抗原（HLA‐DR）表达百分比、白细胞介素‐1β（IL‐1β）、白细胞介素‐6（IL‐6）以及C反应蛋白（C reactive protein ,CRP）含量,并统计两组患者术后并发症的发生情况。【结果】术后d1,两组患者细胞免疫功能指标及炎症反应指标相比较,差异无统计学意义（ P ＞00．5）;术后d8,观察组患者CD3、CD4细胞百分比、CD4／CD8比值、单核细胞数目和 HLA‐DR表达百分比显著高于对照组,差异具有统计学意义（ P ＜00．5）;观察组患者IL‐1β、IL‐6以及CRP含量均显著低于对照组,差异具有统计学意义（ P ＜00．5）;观察组并发症的发生率显著低于对照组,差异具有统计学意义（ P ＜00．5）。【结论】胃肠道肿瘤患者术后以鱼油脂肪乳营养支持能够提高患者细胞免疫功能,减轻患者术后的炎症反应,降低术后并发症的发生率,值得临床推广应用。     

Markedly Enhanced Cytochrome P450 2E1 Induction and Lipid Peroxidation Is Associated with Severe Liver Injury in Fish Oil—Ethanol-Fed Rats

We evaluated the role of changes in cytochrome P-450 2E1 (CYP 2E1) and lipid peroxidation in relation to development of severe liver injury in fish oil–ethanol-fed rats. The experimental animals (male Wistar rats) were divided into 5 rats/group and were fed the following diets for 1 month: corn oil and ethanol (CO+E) or corn oil and dextrose (CO+D), and fish oil and ethanol (FO+E) or fish oil and dextrose (FO+D). For each animal, microsomal analysis of CYP 2E1 protein, aniline hydroxylase activity, fatty acid composition, and conjugated dienes was conducted. Also, evaluation of severity of pathology was done for each rat. The mean ± SD of the pathology score was significantly higher ( p < 0.01) in the FO+E (6.0 ± 1.3) group than in the CO+E group (3.0 ± 0.5). No pathological changes were evident in the dextrose-fed controls. The CYP 2E1 protein levels (mean ± SD) were significantly higher ( p < 0.01) in the FO+E group (13.1 ± 2.0) compared with the CO+E (4.7 ± 1.2) and FO+D (1.8 ± 0.5) groups. Higher levels of eicosapentaenoic and docosa-hexaenoic acids and lower levels of arachidonic acid were detected in liver microsomes from rats fed fish oil compared with corn oil. A significant correlation was obtained between CYP 2E1 protein and conjugated diene levels ( r = 0.78, p < 0.01). Our results showing markedly increased CYP 2E1 induction and lipid peroxidation in the FO+E group provides one possible explanation for the greater severity of liver injury in this group.     

A review of first aid treatments for burn injuries

Throughout history there have been many different and sometimes bizarre treatments prescribed for burns. Unfortunately many of these treatments still persist today, although they often do not have sufficient evidence to support their use. This paper reviews common first aid and pre-hospital treatments for burns (water—cold or warm, ice, oils, powders and natural plant therapies), possible mechanisms whereby they might work and the literature which supports their use. From the published work to date, the current recommendations for the first aid treatment of burn injuries should be to use cold running tap water (between 2 and 15 °C) on the burn, not ice or alternative plant therapies.     

眼内气体填充和硅油填充治疗增殖型糖尿病视网膜病变

[目的]探讨眼内气体填充和硅油填充治疗增殖型糖尿病视网膜病变（PDR）的疗效。[方法]回顾性分析玻璃体切割手术的PDR患者84例临床资料,气体填充患者36例（气体组）,硅油填充患者48例（硅油组）,比较两组术后恢复情况。[结果]气体组治疗后视力提高29例（80．6％）、治疗后发生白内障4例（11．1％）、玻璃体再出血4例（11．1％）、平均虹膜新生血管出现时间（6．1±2．6）个月、视网膜成功复位34例（94．4％）;硅油组治疗后视力提高29例（60．4％）、治疗后发生白内障14例（29．2％）、玻璃体再出血15例（31．3％）、平均虹膜新生血管出现时间（5．8±2．5）个月、视网膜成功复位37例（77．1％）,其中视力变化、白内障形成、玻璃体再出血、视网膜复位气体组优于硅油组（ P ＜0．05）。[结论]眼内气体填充治疗 PDR疗效满意,且安全可靠,值得临床推广应用。     

不同食用油对大鼠肺血管反应性和慢性低氧性肺动脉高压的影响

本研究观察了豆油和猪油对大鼠肺血管反应性和慢性低氧性肺动脉高压的影响。大鼠进高脂饮食2月后,常压缺氧14天。缺氧时吸入气O_2浓度为10±0.5%,每天缺氧8小时。结果喂含15%豆油的高脂饮食的大鼠的平均肺动脉压<(?)pa,肺血管阻力(PVR)和肺血管对急性缺氧的反应性(△PVR%)均显著高于缺氧对照组,右心室肥大也较缺氧对照组严重。喂含15%猪油的高脂饮食或含7.5%豆油加7.5%猪油的高脂饮食的大鼠的Ppa,PVR,△PVR%以及右心室肥大程度与缺氧对照组大鼠无明显差别。血粘度和红细胞压积在慢性常压缺氧后均增高,但不同的高脂饮食对其影响不大。实验结果提示,富含豆油的高脂饮食增强大鼠的低氧性肺血管收缩反应,加重慢性低氧性肺动脉高压和右心室肥大。     

炊具、温度、时间、食物种类对煎炸植物油卫生质量的影响

以羰基价,酸价为指标,采用正交设计研究炊具,温度、时间、食物种类对煎炸过程中花生油及调和油卫生质量的影响。结果表明温度、时间、炊具对煎炸植同的羰基价均有显著性影响,当前温度达２５０℃,时间达５ｈ时,温度与时间存在协同作用。食物、温度、炊具对煎炸植同酸价影响有显著性。     

青藤仔叶和茎挥发油化学成分研究

目的分析青藤仔Jasminum nervosum Lour.叶和茎挥发油的化学成分。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,并用气相色谱-质谱联用仪分析挥发油的化学成分及其含量。结果从叶挥发油中分离出了166种化合物,鉴定出其中66种,占挥发油总量的74.33%,其中芳樟醇含量高达25.84%;从茎挥发油中分离出了68种化合物,鉴定出其中的30种,占挥发油总量的80.09%,含量最高的成分为棕榈酸(39.78%)和油酸(22.91%)。结论青藤仔叶和茎挥发油的主要化学成分有很大不同。叶挥发油中绝大多数化学成分为萜的含氧衍生物(47.77%),茎挥发油中所含化学成分主要为脂肪酸及其酯(75.95%),为进一步开发和利用青藤仔资源提供理论依据。     

2002与2012年广东省居民食用油摄入状况比较分析

目的对2002与2012年广东省居民食用油摄入状况进行比较,为食用油消费量提供基础数据,为制定符合广东实际的居民控油干预策略提供依据。方法采用多阶段分层与整群随机抽样的方法,2002年抽取8个监测点,1个大城市、1个中小城市、6个县级市（农村点）,每个市（区）/县内均抽取6个村/居委会,每个村/居委会随机抽取30户家庭。2012年共抽取7个监测点,2个大城市、3个中小城市、2个县级市（农村点）。每个监测点（区/县）中均抽取6个居委会（村）,每个居委会（村）随机抽取30户家庭。采用问卷调查和膳食调查方法对抽中家庭≥2岁成员进行调查,问卷调查内容包括调查对象的社会人口学特征和经济收入情况;膳食调查采用称重法。对调查结果采用描述性流行病学方法进行分析。结果 2002年共调查≥2岁居民4 801人（男2 408人,女2 393人）;2012年共调查≥2岁居民3 222人（男1 466人,女1 756人）;广东省大城市、中小城市和农村居民食用油平均摄入量,2002年分别为每标准人日31.2、33.1、33.8 g,2012年分别为每标准人日43.7、32.1、32.0 g;大城市、中小城市、农村居民食用油每标准人日摄入量超过《中国居民膳食指南》推荐量（30 g/标准人日）的人数占调查人群的比例,2002年分别为21.5%（117/544）、24.8%（129/521）、39.7%（1 483/3 736）,2012年分别为35.1%（279/795）、24.8%（374/1 509）、29.1%（267/918）;与2002年相比,2012年居民食用油摄入量超过推荐量的人数占总调查人群的比例,由36.0%（1 729/4 801）降低至28.6%（920/3 222）,2个年度间超标率差异具有统计学意义（P〈0.01）。2002年居民食用油摄入量超标率在3个地区间差异有统计学意义（P〈0.01）,其中农村均高于大城市、中小城市（均P〈0.01）;2012年3个地区间食用油超标率差异有统计学意义（P〈0.01）,大城市均高于中小城市和农村（均P〈0.01）。结论 2012年与2002年相比,广东省居民食用油的摄入量超过推荐量比例虽有所降低,但超标率仍较高,仍需进一步加强健康教育宣传。