鸡蛋內壳膜与黑木耳蜂蜜白糖治疗压疮的效果观察

目的 探讨鸡蛋內壳膜与黑木耳蜂蜜白糖治疗压疮的效果.方法 36例Ⅱ、Ⅲ期压疮患者随机分为鸡蛋內壳膜组和黑木耳白糖蜂蜜组,各18例,鸡蛋內壳膜组采用碘伏消毒后覆盖鸡蛋內壳膜,黑木耳蜂蜜白糖组用碘伏消毒后涂黑木耳白糖蜂蜜,结果 鸡蛋內壳膜组褥疮愈合率和总有效率分别为50%、83%,黑木耳蜂蜜白糖组愈合率和总有效率分别为78%、100%两组患者的治疗效果比较差异有统计学意义(P<0.5),结论 黑木耳白糖蜂蜜治疗压疮的效果优于鸡蛋內壳膜组,疗效确切,疗程短,是治疗压疮的有效方法.     

黑木耳和黄豆——健康两素品

据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙、铁、尼克酸毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。     

夏日食疗二则

1黑木耳煲瘦肉远离夏燥 芹菜脆嫩而富有香气，营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。中医认为它有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。它还是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效偏方，     

黑木耳和毛木耳中无机营养元素含量的测定与研究

用原子吸收法分别测定了黑木耳和毛木耳中铁、锌、钾、镁、钠、铜、钙、锰等8种微量元素的含量,通过对黑木耳和毛木耳中各种微量元素含量进行对比,分析了黑木耳和毛木耳在人体补充微量元素时的食用功效,为进一步研究其营养价值提供了基础数据。     

银耳多糖、银耳孢子多糖及黑木耳多糖的抗溃疡作用

银耳多糖、银耳孢子多糖及黑木耳多糖以每天70mg/kg灌胃2d,均明显抑制大鼠应激型溃疡的形成;以每天165mg/kg灌胃124,能促进醋酸型胃溃疡的愈合。对胃酸分泌和胃蛋白酶活性无明显影响。本研究表明,这三种多糖均有抗溃疡作用。     

治疗高血压九方

高血压是当今威胁人类健康的重要疾病，它是脑卒中和冠心病的主要危险因素。本文介绍几个治疗高血压的验方，简单易行。     

黑木耳多糖对荷瘤小鼠红细胞免疫功能的影响

黑木耳Auricularia auricula（L．ex Hook．）Underw．，为我国珍贵药用及食用保健补品，具有活血和扶正固本的功效。黑木耳多糖作为其中的有效成分之一，具有多种生物活性，如抗肿瘤、促进机体免疫功能，并有抗衰老和保护细胞作用。本实验研究黑木耳多糖对S180和H22荷瘤小鼠红细胞膜流动性和免疫黏附能力的影响。     

冬日进补有佳肴

咸鸭蛋蒸肉 用料：肉馅300克，用水泡发香菇和黑木耳各2朵，生成鸭蛋1只，小葱半根。     

黑木耳是血管“清道夫”

黑木耳是一种药食两用的菌类植物，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素。医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗凝血和血栓形成、降低血脂和血液粘度、软化血管、使血流通畅、减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用有利于体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道和泌尿道腺体分泌的作用，协同这些分泌物化解结石，使结石排出体外。     

黑木耳降血脂抗血栓的临床研究

在三批动物实验的基础上,我们选择了50名临床高脂血症病人,血清总胆固醇(TC)在6.50mMol/l,β脂蛋白(β-LP)在6. 00g/l以上,病人分为两组.第一组30名,每日15克干黑木耳服用一个月;第二组20名,每日5克干黑木耳服用一个半月。均将黑木耳泡开后蒸煮作菜吃.观察期问不服任何降脂和抗凝药。结果发现血脂显著降低,血栓形成显著减轻,血小板聚集率降低更显著.由此说明,黑木耳确有降血脂,抗血栓形成和抑制血小板聚集等多种作用。将对防治冠心病和动脉粥样硬化有重要意义。