入春饮食六原则

刚刚过去的立春,24节气中,立春是第一个。"立"是"开始"的意思,立春意味着春天开始了,气温一天天回升、万物复苏。俗话说:一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食,新的一年开始了,我们要安排好春季的饮食,为健康打下良好的基础。以下六个饮食的原则,可以写下来,贴在冰箱上,经常提醒自己。食物多样,来点"粗"不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些,这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充,     

山药鸡肝散治疗婴幼儿慢性腹泻举隅

笔者用山药、薏苡仁、鸡肝治疗婴幼儿慢性腹泻效果甚佳,举例如下。 1 制作用法 山药15g,薏苡仁12g,共研细末。鸡肝1具,切成小片,与药末拌匀,置碗中适量食醋蒸熟,早晚分服,每次3g。     

吃肝，也有功过是非

鸡肝和猪肝哪个营养价值更高一些？ 男性不能吃鸡肝，因为鸡肝里面含有雌激素？ 动物肝脏中含有大量胆固醇，吃了容易诱发心脏病？ 看来，人们对动物肝脏的认识有太多的误区。肝脏的功过是非，孰大孰小，大家还得再认识一下。     

顶空毛细管气相法测定鸡肝散提取物中有机溶剂残留量

目的:建立鸡肝散提取物中3种有机溶剂残留量的测定方法。方法:用 HP-5毛细管气相色谱柱,顶空进样,FID 检测器,以标准溶液加入法进行计算。结果:乙醇、乙酸乙酯、正丁醇的线性范围分别为12.98～129.8μg·mL~(-1)(r=0.9996),21.60～216.0μg·mL~(-1)(r=0.9993),62.70～627.0μg·mL~(-1)(r=0.9994),回收率95.81%～104.2%,理论板数均大于13000,相邻峰的分离度均大于2,精密度、回收率 RSD 均小于10%。结论:本方法简单、准确,灵敏度高、重现性好,适用于鸡肝散提取物中有机溶剂残留量的测定。     

简法防治老花眼

老花眼是老年人常见的一种眼疾。人体的眼睛构造很像一部照相机,它有一些"调节装置",包括眼内晶状体和睫状肌。看近的时候,睫状肌收缩,晶状体变凸,使物像正好落在视网膜上,看东西就清楚了。如果眼睛的"调节装置"出了毛病,就会出现近视、远视、老花眼等,因此,老花眼是人体生理上的一种正常现象。也就是说,每个人到老年以后,都会陆陆续续出现老花眼。造成老花眼的原因是随着年龄的增长,晶状体的弹性逐渐减退,看不清近处物体,这     

超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡胗和鸡肝中氯霉素残留

目的 建立测定鸡胗、鸡肝中氯霉素残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.方法 样品经乙酸乙酯提取,正己烷净化后,用UPLC-MS/MS在多反应监测(MRM)模式下进行检测,同位素内标法定量.结果 氯霉素在0.10 ng/ml～10.00ng/ml呈现良好的线性关系,相关系数＞0.997,检出限为...     

小儿贫血的食疗与保健

小儿贫血主要与营养不足有关,如果不及时补充营养,纠正贫血,病情会逐渐加重。婴幼儿要及时加辅食,因为奶类食品含铁量低,远不能满足幼儿发育的需要。从3～4个月起添加辅食。一般可从2个月起,加煮菜水,4个月加蛋黄,5个月加烂粥、蛋糕,6个月加菜泥、肉泥,7～8个月加菜末、肉末等食品。小儿应多食用含蛋白质、铁和维生素C较多的食物,如肉蛋类、动物肝脏、木耳、海带、虾、番茄、橘子、红枣等。另外,建议小儿不要喝未经煮沸的鲜牛奶,因为容易引起小儿肠道出血。适当做些按摩有助于贫血患者的恢复,例如:患儿仰卧,家长将全掌平放在其腹部,从右下腹开始,顺时针在全腹反复环摩,手     

鸡肝散总黄酮抗胸痹证的实验研究

目的:研究鸡肝散总黄酮(Total flavone from Elsholtzia blanda,TFEB)抗冠脉结扎诱发大鼠胸痹证之功效及其机制。方法:雄性SD大鼠ig TFEB5天,结扎冠脉左前降支(left anterior descending coronary artery,LAD)造成大鼠胸痹模型,3 h后处死大鼠,取左心室,氯化硝基四氮唑蓝(nitrotetrazolium blue chloride,NBT)染色以区分梗死区和非梗死区,计算心肌梗死指数;另取心室肌心尖部分做组织切片,HE染色,光镜检查心肌的损伤程度,评价TFEB对胸痹证的作用。取血清测定一氧化氮(Nitric oxide,NO),探讨TFEB抗胸痹证的机理。结果:TFEB各剂量组均可著减少大鼠冠脉结扎后左室梗死区的心肌重量,心肌梗死指数明显减小(P<0.05～0.01),呈良好的剂量依赖关系。光镜检查结果显示,假手术组心肌形态学无明显改变,肌纤维完整,心肌细胞排列整齐;溶剂组心肌纤维大范围肿胀、断裂、坏死融合,并可见心肌细胞破裂;TFEB各组心肌病理性变化程度都较溶剂组减轻。TFEB100、150 mg/kg均可显著降低大鼠冠脉结扎后血清中NO含量(P<0.05～0.01)。结论:TFEB能对抗大鼠冠脉结扎诱发的心肌缺血,具有对抗胸痹证之功效,其机制可能与TFEB降低血清NO含量有关。     

鸡肝散黄酮类成分的水解条件

鸡肝散又称四方蒿Elsholtzia blandaBenth.,为唇形科香薷属植物多年生草本植物。性味苦辛、凉,具有清热解毒、消炎止痛的功效,民间常用于治疗感冒、痢疾、肝炎等病症[1]。哈尼族用于治疗眼疾及呼吸道感染,疗效甚佳。鸡肝散主要活性成分为挥发油和黄酮类[2,3],其中黄酮类成分具有良好的抗心律失常和心肌缺血的作用[4,5]。为合理开发利用其资源,作者采用正交试验法对药材中黄酮类成分的水解条件进行考察,并测定了鸡肝散3种主要黄