镜头

白鹭白鹭:鹳形目,鹭科。这些白色的大鸟就是它们。与大多涉禽类一样,白鹭喜欢在湖泊、沼泽地和潮湿的森林中生活,既要有密林或干扰少的环境进行繁殖和栖息,又要有开阔的湿地可供觅食,主要以小型鱼类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物和浅水中的甲壳动物为食。也就是说,在一片相对固定的水域内,它们能施展广东人一样的本领,所有体积合适的小动物都能凑合着摆上餐桌。     

2003年烟台经济技术开发区部分市售鱼类铅、镉污染情况调查

[目的]了解烟台经济技术开发区市售鱼类受铅、镉的污染情况,为加强卫生监督管理提供依据。[方法]2003年对烟台经济技术开发区辖区内部分市售鱼类进行检测。[结果]检测海水鱼4 种38 份,淡水鱼4 种36 份。74 份样品中,铅的检出率为25 7%,镉的检出率为21 6%,其中6份同时检出铅和镉;有3份海水鱼铅超标(超标率为4 1%),5份淡水鱼镉超标(超标率为6 8%)。[结论]烟台经济技术开发区部分市售鱼类已受到铅和镉的污染,应引起重视。     

浅析肉类罐头杀菌工序的确认和验证

〔目的〕保证肉类罐头食品安全卫生。通过对杀菌工序的确认和验证达到保证罐头食品商业无菌的目的。〔方法〕分析杀菌工序确认与验证的关系,探讨杀菌工序确认与检验的具体方法。〔结果〕对杀菌设备的备案检查及杀菌操作的确认是杀菌工序投入生产的关键;只有经过文件验证和现场检查审核验证才能确保罐头食品安全卫生。〔结论〕杀菌工序的确认和验证两者之间相辅相成,缺一不可,它是对HACCP管理体系的验证,是保证产品和生产过程中消除各种危害因素的关键,是提高产品质量,增加出口经济效益的有力保证。     

太子河本溪段污水对鱼类早期发育的影响

我们选择了池沼公鱼和草鱼这2种在孵化温度和时间上显著不同的鱼卵进行胚胎毒性试验．试验鱼卵取自辽阳汤河水库，每组投卵50粒．试验污水为二焦断面污水和千金淘排污口污水，试验液配制同鱼类毒性试验，盛液300ml．每8h换液1次。公鱼试验水13-16℃．草鱼试验水温18-20℃．统计死亡率、孵化率、畸形率．按鱼类毒性试验方法，求LC50及安全浓度．     

罐头食品中铜、锌和铅的测定

本实验采用北京地质仪器厂产GGX—6A原子吸收分光光度计,利用火焰原子吸收光谱法对八大类水果罐头中微量元素Cu、Zn、Pb的含量进行了测定。测定结果表明,各种水果罐头中Cu、Pb含量均来超过国家规定的食品卫生标准。     

猪肉及罐头中己烯雌酚的市郊和液相色谱分析

ＨＰＬＣ法测猪肉及罐头中己烯雌酚，色谱柱为Ｃ１８径向加压柱，流动相为乙醇和水，紫外检测波长２８０ｎｍ。该法的回收率在９７．０％－１０１．５％之间，变异系数为２．１％－５．１％，最小检出量为０．０２μｇ。     

环境中野生动物免疫毒理学研究概况

环境化学物对人体免疫功能不良影响的研究通常都在实验室条件下用啮齿类动物进行.实验室动物研究可以对环境化学物污染对人群的危险性提供有价值的评价,同时也为外源化学物的免疫毒理学机制研究提供了必要的手段.但是,环境中广泛存在的野生动物因长时间处于受化学物污染的条件下生活,开展野生动物免疫毒理学研究将更有利于探讨环境化学物对生物群体免疫毒性的潜在影响,从而对环境污染危害人群健康的可能性做出评价和预测.此外,野生生物免疫毒理学研究还可以直接反映出环境化学污染物对不同种属野生动物自身免疫功能的损害,为保护野生动物提供科学依据.本文就近年来国外已开展的野生动物免疫毒理学调查研究概况及其流行病学调查要点做一综述.     

漫话鲍鱼

鲍鱼并非鱼类,而是海产贝类,系椭圆形的软体动物。我国广东、台湾、福建、辽宁、山东诸省沿海均有出产,主要产品有杂色鲍、半纹鲍、羊鲍、耳鲍、皱纹盘鲍等,多生活在水流湍急、海藻繁茂的岩石礁地带的裂隙和洞穴中。     

某市典型水库野生鱼类生态毒理学效应分析

目的 探讨某市典型水库水质的生态毒理学效应,为地方水质安全防护措施的合理实施提供基础资料.方法 自2020年7月～2021年4月,通过环境流行病学现场调查,采集在某市典型水库库区及清洁对照组水源生长的野生鲫鱼、泰国鲮鱼以及尼罗罗非鱼样本;运用微核实验分析鱼血细胞的染色体损伤效应;运用单细胞凝胶电泳技术(single c...