骨折后喝骨头有损无益

许多人对骨折长期以来有着根深蒂固的看法．那就是骨折后应当多喝骨头汤补钙甚至连不少医生也受其影响在给病人的医嘱中给予强调。这一观点来自于“以骨补骨”的食疗理论认为这样能增加对钙的吸收．从而有利于修复骨的损伤。如今．这种观点已被医学科学研究所否定．临床观察证明．骨折后多     

不同食品煮的技巧

煮是中国人烹饪中的一大特色,但是对于不同食物又有不同的煮法。下面介绍一下几种食物的不同煮法。巧煮猪肚:猪肚煮熟后,切成长块,放入碗内,加上一些汤,放锅里蒸,长块的猪肚便会加厚一倍。不过,切忌放盐,以防猪肚变硬。巧煮骨头汤:煮骨头汤时,在水开后加少许醋,使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样做出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。巧煮饺子:俗话说:敞锅煮皮,盖锅煮馅。敞开锅     

那些被“谋杀”的钙

你知道吃某些食物可以补充钙质，如牛奶，酸奶．骨头汤、钙片……但是你也许不知道，吃某些食物可能导致钙质流失。[编者按]     

补钙,不可依赖骨头汤

晨练结束,老张照例拿出女儿买的善存片来吃,老李见了,直夸老张的女儿孝顺懂事,晓得给老父亲补钙。陈婶在一旁听了,却说道,补钙啊,哪用这么费钱费事?多喝喝骨头汤不就行了!老张说,嗨,我之前也是这么想的啊,还埋怨女儿乱花钱。可女儿却说喝骨头汤补钙没用,还找了些书报来好好给我补了一课。哦?女儿怎么给你讲的?快给我们说说。一旁众人都来了兴趣。老张喝了口水,开始慢慢道     

警惕煲汤的误区

汤的历史久远。据考证．早在七千多年以前。人类就已经懂得做汤了。汤的味道多种多样，而每个国家都有自己特别喜爱的汤。法国人喜欢洋葱汤。意大利爱好的是加青豆、通心粉等煮成的浓肉汤。西班牙有冷汤。美国人最爱喝的是鸡汤，英国人爱喝咖喱汤。德国有加鱼、肉、蛋、蔬菜煮成的啤酒羹汤．中国有骨头汤、蹄膀汤、老鸭汤等。     

少年骨折吃钙片＆钙过量

新闻描述： 贵州筑城一16岁的少年小刚一周前因为踢球不慎导致右腿膝盖骨折。爱子心切的妈妈除了天天熬骨头汤外，还买回一大堆钙片给他吃。“多吃钙片骨头肯定长得快。”抱着这样的想法，小刚的母亲自他骨折后（3316日），每天都让小刚吃3次钙片，每次6片左右。3月22日中午，小刚在吃了6片钙片后，没多久就出现呕吐、恶心，腹泻不止等症状。     

妊娠期骨盆痛 并非是缺钙

“我在怀孕前曾听说过，妇女怀孩子期间容易缺钙，小腿会出现抽筋的状况。于是，在平时的饮食中，我注意添加虾皮、牛奶、海带、骨头汤等含钙多的食物。我每次去做产前保健检查时，医生说母体和胎儿情况很正常，也从没说过我缺钙。可最近一段时间以来，下身（骨盆）的前面和屁股（骨盆）的后面部位都出现了疼痛，同事得知后提醒说可能是孕期缺钙引起了骨盆痛，婆婆和老公也这么说。我注意从食物中摄取钙，又专门吃了钙片，怎么还会缺钙并引起骨盆痛呢？“瑶敏一脸焦急地叙说着。     

骨折患者要在适当的时候饮用骨头汤

山东省读者刘若真来信问:请问骨折患者多喝骨头汤真得能加快病情的恢复吗,这有科学道理吗?专家:人们习惯认为,骨折患者要多吃肉骨头汤,以骨补骨,其实,合理饮用对骨折愈合有益,反之则有碍于骨折的愈台。     

骨钙流失：男女老幼都会发生

目前在骨质疏松的防治方面普遍存在3个误区：1.认为多喝骨头汤就能防止骨质疏松；2.认为骨质疏松是老年性疾病，与年轻人无关；3.认为补钙越多越好。     

5个喝汤＂老理儿＂需更新

我们一定听说过“老火出靓汤”“骨头汤最补钙”等老理儿，但是随着科学的发展以及人们饮食结构的变化，营养专家和医学专家们已经发现，有些常规老理儿已经不能适应今天的生活，必须及时更新。