食品卫生安全监督管理体制问题

目前，我国食品卫生安全监督管理机构繁多，职能交叉．至使职责不清，责任不明，监管脱节，重大食品安全事故接连不断，食品卫生安全问题已成为全社会关注的焦点和难点。     

如此火锅谁敢开涮？

进入秋季,一说起吃火锅,人人都会嘴馋吧?没错,不仅是首当其冲想到的涮羊肉,还有重庆麻辣烫、川味火锅,都以简单的食法、简单的料理见长,买点羊肉片以及其他食材涮品,回家调制好麻酱小料,热热闹闹的一家人围坐在桌子边就热腾腾地开涮了。如果您懒得在家里制作,也可以到外面就餐。不过,随着近来饮食卫生安全事故的频发且见诸报端,对火锅的青睐程度人们恐怕就不会有那么高了——     

谨防密闭空间作业引起的职业卫生安全事故

密闭空间是指与外界相对隔离、进出口受限制、自然通风不良,足够容纳一人进入并从事非常规、非连续作业的场所。常见的密闭空间有:反应釜、罐、槽车以及管道、烟道、隧道、下水道、井、地窖、储藏室、船舱等。在密闭空间中作业接触的主要职业危害一是各类有毒性气体,常见的有硫化氢、一氧化碳、苯、甲苯、二甲苯等;二是由于化学耗氧、氧气被惰性气体取代等引起的缺氧。如果不采取有效措施,可以引起劳动者急性中毒,严重者可导致死亡。     

生产经营单位生产性安全事故应急预案的系统设计简介(待续)

该文简要地介绍了系统生命周期法进行"生产经营单位安全生产事故应急救援预案"系统设计的方法.就有关应急预案的基本要素也进行了简略介绍,如对预案中"假设事故"采用"本征特性"、"形成过程"和"破坏效应"的三层次分析法.通过系统设计对生产经营单位的"安全资源"进行整合(配置、调整组合、优化的行为),事故危机管理中二种管理方法"有事体制"、"预设措置"的建设和组合实施方案进行讨论.该文强调二个"双规程体现"-"企业常规安全生产管理规程和应急预案管理规程"和"生产经营单位应急预案和政府应急预案"接口部位的双规程体现.     

一起因制井内缺氧导致作业工人死亡事故的调查报告

2003年6月11日上午8时57分，广西梧州市疾病预防控制中心接有关部门报告，6月10日20时许本市长洲区三龙大道龙新段市自来水公司的制井发生1起原因不明导致下井作业工人死亡的事故，市疾控中心随即派人前往调查。     

重视安全教育 让孩子远离伤害

重视青少年安全教育 近年来，中小学生安全事故频发．上海率先将公共安全教育纳入课程体系．具有很强的现实针对性。不过．公共安全行为教育不能止于一本教材、几堂课程而已．关键还是要将其融八日常的学校教育、家庭教育的肯綮之中．以期潜移默化．培养孩子的安全行为自觉性。这正是：安全知识进课堂，具体教育在平常。撑起一把擎天伞．护佑小树变栋梁。     

外科护理中安全事故56例调查分析

目的分析研究导致外科护理中发生安全事故的相关因素。方法选取了2010年4月-2011年3月期间外科护理中发生的46次安全事故作为研究对象,对导致安全事故的相关因素进行分析研究。结果导致外科护理过程中发生安全事故的主要因素为护理人员的素质水平不够高,占到了全部安全事故的52.17%(24次),其次为患者因素,占到了全部的30.36%(17次),再次为管理因素,占全部的10.87%(5次)。结论要想降低安全事故的发生率,必须要注意提高护理人员的素质水平,并全面提高管理水平,制定科学有效的管理制度,降低安全事故的发生率。     

不抢是傻子？

4月17日凌晨1点，一部江西牌照的大货车，在国道324线九龙岭下坡路段失控侧翻。车上的酸奶撒了一地。司机没有受伤，但另一同伴的左肋骨已断3根，浑身多处刮伤。 天亮后．不少人围观，有人悄悄偷走酸奶。当日早上8点左右，不知谁喊了一声“上啊”，场面就失控了。     

浅谈餐饮业安全监督管理工作方法的思考与对策

食品安全关系民族的健康素质,食品安全事故一直是威胁人民健康的严重问题。重大的食品安全事件,成为人民关心的重点,政府管理的难点。我国餐饮业的现状我国餐饮业是劳动密集型产业,管理人员、从业人员文化层次高低不一,主流偏低,以谋生为主;设施简陋,规模小,投资起点低,法律意识淡漠,卫生习惯差,流动性强。实施全面有效的监督管理比先进国家难度要大得多。监督管理投入与监督力量政府对监督管理的经费投入有限,满足不了日常监督管理的需要,真正参与一线食品卫生监督管理的人员少,监督力度不够。以前监督管理方法的不足食品卫生法实施至今已…     

宁波市卫生监督现场快速检测现状和方法探讨

随着卫生监督事业的不断发展，卫生监督工作任务的逐步深入，现场快速检测——这一项在卫生监督领域新型的取证方法已成为卫生监督有效的工作手段。尤其在保证食品卫生安全，减少食源性卫生安全事故的发生，及时发现去除隐患，立案查处完整程序和有效的制作文书等多方面工作中发挥着不可估量的作用。