糖尿病的食疗谱（续3）

~~糖尿病的食疗谱(续3)@东方旭~~     

美容养生食疗谱

灵芝炖乳鸽用灵芝6g，乳鸽1只，生姜、味精、绍酒、葱各适量；将乳鸽杀好，去除内脏，洗净。灵芝切成小片，洗净后置于乳鸽腹中，一起放入炖盅内，加入盐、姜、葱、酒盖好，隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。     

过多摄入味精 会使血压增高

高血压，特别是原发性高血压的发生与人们平时的饮食关系十分密切。略有医学知识的人都知道，食盐过多会使血压升高，进而造成高血压，所以，不少中老年人很注意饮食的咸淡。其实，在调味品中，除食盐以外，过量食用味精同样会引起血压升高。     

味精和鸡精谁离百姓更近

关于这个话题,已是老生常谈了,因为在此之前一些媒体对于这两种调味品的介绍已经不在少数。而对于一些模糊的认识,似乎介绍的还不够充分,有必要再向读者做一些深入的介绍。     

味精用法七忌

味精的化学名称叫谷氨酸钠；它吸湿性强，易溶于水说是溶于3000倍的水中．也仍能显出鲜味。昧精还是一种很好的营养品主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸．能被人体直接吸收。对于改变人体细胞的营养状况治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用：然而．若使用不当也会产生不良后果．使味精失去调味意义．或对人体健康产生负作用，为此，请您在味精使用时注意以下几点。     

味精对两栖类动物离体心脏作用的实验观察

目的:探讨味精未加热煮沸与加热煮沸之后,对机体心脏的影响以及二者对心脏影响有无差异。方法:选用健康、体格较大、精神状态、心功能较好的蟾蜍,用急性实验的方法,将心脏取出体外,灌注味精溶液。使用成都泰盟科技有限公司生产的BL-420生物实验系统进行实验观察。结果:未经煮沸味精溶液使蟾蜍心率加快,发生率为90%,经煮沸的味精溶液使心率加快,发生率为86%。未经煮沸味精溶液使心肌收缩力减弱的发生率为96%,经煮沸味精溶液使心肌收缩力减弱的发生率为94%。结论:味精对心脏有一定的作用。     

美容养生食疗谱

淮山煨鳝片用鲜淮山200克，鳝鱼500克，香菇6～10朵，绍酒、生姜、盐、胡椒粉、味精各适量；将鳝鱼去内脏，洗净，切成段。淮山刮去皮，洗净切成薄片，香菇水发，洗净，撕成片，共放入砂锅中，加入姜片、绍酒、盐，注入清水。先用旺火烧开，再改用小火慢慢煨至熟透，加入胡椒粉、味精调味即成。功效 益气健脾，补虚养颜。适于身体虚弱，消化功能低下，肾虚腰痛，面色无华者食用，健康人常食之，有强身健体，润肤养颜之功。     

辅食里的油盐酱醋

为了顺利进行辅食添加,父母总会想在辅食中加点调味品是不是会效果更好呢:可仔细瞧瞧调味品的成分表,添加剂也不少,孰重孰轻呢?辅食里的油盐酱醋有什么添加准则吗?该如何把握?     

浓味下的陷阱

太成了，人体会感觉不愉快，常见的办法就是放糖和增鲜剂。糖能减轻咸味，加了糖之后，放更多的盐而不觉得咸得难受，甚至还产生一种浓郁够味的感觉。可惜，糖本身也是不利于健康的，味精则会进一步增加菜中钠的含量。大量盐加上糖加上味精的调味组合，虽然味道非常醇厚够味，但其中的钠含量已经相当于正常调味品的两三倍。     

老年人防治肺炎食疗方

在现实生活中,有许多得了肺炎的老年人,没有咳嗽、发烧等表现,却出现恶心、腹痛、拉肚子等胃肠道疾病的症状或伴有精神不振、嗜睡。这是因为老年人体质下降,生理机能衰退,全身反应能力差,导致肺炎发病比较隐蔽,所以没有出现发热、畏寒、咳嗽、咯铁锈色痰、气促、胸