牛奶蛋白激发试验对消化道牛奶蛋白过敏症诊断的价值

目的探讨牛奶蛋白激发试验对消化道牛奶蛋白过敏症诊断的价值。方法选择2014年1月—2016年1月收治的疑诊消化道牛奶蛋白过敏症患儿62例,均行牛奶蛋白激发试验,分别于试验前1 h及试验结束后6 h采集患儿血清标本,测定血常规(白细胞、中性粒细胞、血小板);于试验前采集患儿血清标本,检测血清牛奶蛋白特异性IgE抗体。计量资料比较采用t检验,计数资料比较采用χ~2检验,P0.05为差异有统计学意义。结果牛奶蛋白激发试验阳性37例(阳性组),阴性25例(阴性组)。37例阳性患儿中速发型过敏反应3例、迟发型过敏反应32例。试验后阳性组中性粒细胞数[(3.94±2.71)×10~9/L]较试验前[(2.49±2.26)×10~9/L]升高,比较差异有统计学意义(P0.05),阳性组试验前后白细胞、血小板比较差异无统计学意义(均P0.05)。阴性组试验前后白细胞、中性粒细胞、血小板比较差异无统计学意义(均P0.05)。阳性组与阴性组血清牛奶蛋白特异性IgE抗体阳性率分别为13.5%(5/37)、8.0%(2/25),两组比较差异无统计学意义(均P0.05)。结论牛奶蛋白激发试验对消化道牛奶蛋白过敏症诊断有较高的灵敏度。     

婴幼儿牛奶过敏症患者血清白介素-10和转化生长因子-β的水平变化

<正>牛奶过敏症主要指婴幼儿对牛奶中蛋白过敏,是婴儿食物过敏的常见类型,发病率高达3%~7.5%。婴幼儿过敏症的临床表现较为复杂,以腹泻、呕吐等胃肠道症状较为多见,部分可能伴随出现荨麻疹、瘙痒、哮喘、过敏性湿疹等,直接影响着的婴幼儿的正常发育[1]。有研究表明,IL-10和TGF-β能够直接作用于T淋巴细胞,参与免疫机制介导的过敏性疾病的发生中[2]。对此,本文主要探讨了牛奶过     

膳食模式与骨质疏松

骨质疏松症是老年人，尤其是绝经后妇女最为常见的退行性骨代谢疾病，是导致老年人病理性骨折的重要原因。由于骨质疏松的发生毫无预警容易被忽视，因此成为人类健康的“隐形杀手”。钙、磷、维生素D等营养元素对维护骨骼健康有着重要的意义,但现在大多数营养流行病学研究都只关注单个营养元素对骨骼健康的影响，无法充分解释营养素之间相互作用的复杂关系，而从膳食模式角度来阐明典型的饮食模式和骨骼健康之间存在的关联更具有科学性,本文将从对骨骼健康有益的地中海饮食和具有争议的素食饮食展开讨论和探究。     

多喝牛奶使小腹平坦

没有哪个姑娘不希望自己有一个苗条的体型，肥胖是女人美丽的大敌，如果一个姑娘胖了，她会想方设法减肥：节食、锻炼、吃药、做手术，这些方法不仅令人难以忍受，效果还难以让人满意。如今，科学家给爱美的姑娘们带来了一个新信息，那就是在日常饮食中如果多吃奶制品，就会使体内的脂肪减少，从而保持苗条的身材，至少那些多吃奶制品的女孩子比同龄的女孩子要苗条一些。     

你会用微波炉加热牛奶吗？

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。     

咳嗽食疗方

牛奶最好在晚上喝，因为牛奶中含有一种能让人产生疲惫欲睡感的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用。尤其是L色氨酸是大脑合成五羟色胺的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键作用，它能令大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡觉，并且无任何副作用。而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能消除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有益于休息和睡眠。     

牛奶营养价格排行榜

乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以，中国有句俗话“金水银水不如奶水”。     

喝茶不要加牛奶

随着西方国家国内烟草市场的萎缩,烟草生产商将目光投向发展中国家的消费人群。现在,亚洲地区消费了全球最大份额的烟草,人群也跟随全球一起老年化。按照估计,亚洲会出现大量的心血管疾病患者。但事情并没有像人们的设想那样发展。亚洲的心血管疾病发病率仍然较西方国家为低。为什么?因为亚洲     

国外防治脑卒中新观点

一、饮奶者可降低脑卒中发生率 据美国心脏学会报道,一项历时22年的研究发现,经常饮用牛奶者可明显降低血栓栓塞性脑卒中。在美国檀香山州O2hu岛22年随访中,3150例中(年龄在55—68岁之间)有229例发生血栓栓塞性脑卒中,而那些每日饮用0.45公斤以上者仅3.7％发生脑卒中,而不饮奶者中有7.     

奶粉、牛奶、豆奶，哪种更好

在日常生活中．我们常遇到相似的食品不知选哪一种为宜的问题。比如，奶粉、牛奶、豆奶，应该选哪一种更好呢？要确定哪种食品作为自己的长期消费品，就应该首先对这三种食品有所了解。