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2.
3.
记得小时候,只要在快熟饭时走进某家,就知道他家做的是什么饭。而现在就是自己家正在红烧肉,也闻不到诱人的肉香。很多蔬菜变得更好看了,但是它们已经没有了过去那种特有的清香味道。如西班牙巴伦西亚理工大学研究证明,现在西红柿的味道指数(即酸甜度)是2.77,而过去是3.24,维生素C的含量比30年前下降了17毫克,而糖的含量也从原来的5.29%降到了4.95%,相反西红柿的硬度却比过去大了。 相似文献
4.
西红柿既是美味果蔬,又是一味良药。中医认为,西红柿性味酸,甘,微寒,入胃经,有生津止渴,健胃消食,清热解毒功效。对热性病口渴,过食油腻厚味所致的消化不良,中暑,胃热口苦,虚火上炎等病症有较好的治疗效果。 相似文献
5.
不论在什么场合,无论是什么节日,或是在任何大大小小的庆典中,“酒”可是一个少不了的重要角色!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可,您可算过这一年您喝下了多少?您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗?就让我们来看看吧! 相似文献
6.
现在的蔬菜和水果越来越好看.但是味道越来越不如以前。营养学专家指出.现在的西红柿几乎失去了15%的味道.而柑橘失去了10%的维生素C.鸡肉吃起来令人乏味。西红柿、土豆、青椒、梨等等.都发生了一些变化。这些变化从美学上讲都变得更加好看了.但是它们都失去了其原本的特点.吃起来没有味道。 相似文献
7.
太硬的西红柿
自然成熟的西红柿轮廓圆滑,摸起来手感较软。外皮呈不均匀的红色(其向阳的一面往往呈深红色,向阴的一面和柿蒂周围则呈淡绿色)。用催红素等激素催熟的西红柿,其外观呈多面体形,手感较硬(摸起来越硬的西红柿,其所含的催红素就越多),全部的外皮均呈红色,柿瓤则呈绿色。这种西红柿不仅吃起来口感很差,而且易导致恶心、呕吐、腹泻、嗓子发哑等症状。 相似文献
8.
《心血管病防治知识》2013,(3):76
1.西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。2.番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。3.番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏, 相似文献
9.
邓金海 《心血管病防治知识》2013,(3):27-28
新证据表明番茄红素不仅仅是抗癌因子。现在,享用西红柿的理由又多了一个:最近一项神经病学研究发现西红柿或有助于降低缺血性卒中的风险——大脑动脉受阻,导致脑细胞缺氧而死。朱弯劳斯(Edward Giovannucci)博士是哈佛公共健康学院营养学和流行病学教授。 相似文献
10.