婴幼儿食谱（1～3岁适用）

金银肉丝用料:韭黄、瘦肉各100g,金菇250g,葱2条,生抽1.5汤匙,糖1茶匙,麻油、生粉各少许。制作:洗净韭黄,切成段;切去金菇底端,洗净,沥干水分;葱切段;瘦肉切成丝,放入生抽一茶匙、生粉少许拌匀。烧热油,放入肉丝炒熟,盛起待用;     

膳食脂肪对长期减肥重要吗?

正想要减肥?不要只关注脂肪。哈佛大学发表于《柳叶刀·糖尿病及内分泌学》的一项分析认为,当需要长期减肥的时候,低脂肪饮食并不比高脂肪饮食好很多。研究人员分析了一共约68,000名参与者来自53个研究的数据显示,低脂肪饮食与其他类型的饮食,如高脂肪伴低碳水化合物饮食的比较。经过一年或更长时间的随访,所有类型饮食的人们体重都有减轻,而且平均都减少了6磅。那么是如何     

炒肉,小心营养丢失

动物性食物包括鱼、禽、蛋、鸡、鸭、鹅以及猪、牛、羊肉等.其中,鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源,它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要.     

孕中期营养食谱

菜肴红烧海参原料:发好海参500g,瘦肉200g,白菜300g,姜2片,葱2棵,红萝卜花数片,煨海参料(精盐、糖各半茶匙、生抽、酒各1茶匙,上汤1杯),调料(生抽、淀粉各半茶匙,植物油半汤匙),芡汁料(蚝油、淀粉各l茶匙,香油、胡椒粉各少许,清水3汤匙)。     

肝硬了,饮食调养来帮忙

肝硬化主要临床表现为肝功能减退、脾脏肿大、腹水、腹壁静脉曲张、食欲差、消瘦、乏力等.早期肝硬化患者除了药物之外,饮食调养提倡高蛋白质、高维生素、高热量饮食才有利于身体康复.因此,建议适当进食瘦肉、鸡肉、鱼肉、乳类等食物.     

汤羹

草鱼冬瓜汤；山楂决明瘦肉汤；夏枯草肉丝汤；玉须蚌肉汤。     

滋补祛病3药膳

人参炖瘦肉人参为五加科植物,其药性和成分一般认为红参和参须略带温性,适于阳气衰弱或虚寒体质的老人;生晒参和白糖参药性平和,适于气虚津液不足者;高丽参的药性温热同红参,而吉林参同生晒参。人参的主要成份是人参烯、人参素、人参辛苷、维生素、糖、胆硷、微量元素和钾等。人参炖瘦肉适合于病后体虚,神经衰弱,脾胃虚弱等。常用方法:取人参3～6g,瘦猪肉50～100g,加适量清水,密盖隔水炖熟。每天1次,连用5～10次。鳖肉炖猪肚鳖俗称甲鱼,其性味咸、平,无毒。肉含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A等,鳖甲含动物胶、角蛋白、碘等。鳖肉炖猪肚子…     

冰与火：肥肉与瘦肉的不同“待遇”

如今,人们的生活条件好了,摄入动物性食物（肉类）也明显增加了。不过,人们对肥肉与瘦肉的喜好程度可以用冰与火来形容。有的人总把吃肥肉与罹患高血压,冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉是造成这些疾病的罪魁祸首。而瘦肉的“待遇”就不同,有人认为,瘦肉含脂肪和胆固醇少,可以毫无顾忌地大快朵颐。其实,这些都是错误的理解。     

夜不思睡害处多 熬夜族须关注的几大健康问题

"日出而作,日落而息。"这是在农业生产阶段,人类为适应自然环境而形成的生活习惯。随着社会的发展,产业的变化调整,人们的作息时间也发生了很大的变化。时间就是金钱,现代人抓紧时间工作,抓紧时间娱乐,不愿浪费一分一秒,许多人过上了日夜颠倒的生活。虽说是越夜越美丽,亦要知道黑夜多陷阱,健康危害尤其不可大意。