预防脂肪肝的十种食物

燕麦 含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。     

翅果油树休眠芽和种子的试管萌发

目的：为了扩大珍稀濒危植物翅果油树组织培养的取材范围和研究其种子休眠的原因。方法：以翅果油树一年生枝条的休眠芽（分别于10,11,12,1,2,3,月份取材）和当年生种子为材料,采用MS为基本培养基,附加6－BA,NAA,GA3等外源激素进行试管苗萌发研究。结果：1．休眠芽的萌发率表现为从秋季到冬季逐渐下降和从冬季到春季逐渐提高的规律性变化。其中以3月份取材最佳,休眠芽可萌发为小苗。2．对种子进行试管内和试管外萌发研究,表明翅果油树种子休眠的原因有：中果皮坚硬,种皮革质化,透水透气性差,中果皮和种皮内有抑制物质存在;种仁营养丰富,易引起土壤,空气中微生物的繁殖而烂种;此外,裸露的种仁在试管中的萌发率高达70％,可发育为无菌苗。结论：3月份取材的休眠芽和种仁无菌萌发的实生苗可为组织培养提供新的材料来源。     

气相色谱法测定黑加仑油中γ-亚麻酸、α-亚麻酸、亚油酸含量的研究

目的 建立黑加仑油中γ-亚麻酸、α-亚麻酸、亚油酸的含量测定方法。方法 采用气相色谱法，色谱柱为乙二酸二乙二醇聚酯(DEGS)．涂布浓度15％，柱温：180℃；检测器：230℃；进柱口：200℃。结果 γ-亚麻酸回收率100．3％(RSD=0．81 n=6、α-亚麻酸回收率100．6％(RSD=0.52 n=6)、亚油酸回收率101．0％(RSD=1．74 n=6)。结论 该法操作简便，结果准确、可靠.     

石杉碱甲-亚油酸酯的合成及其性质的初步研究

目的 合成石杉碱甲(huperzine A，HUP)-亚油酸(1inoleic acid，LA)酯(HUP—LA)，并对其性质进行初步探讨。方法 利用二环己基碳酰二亚胺(DCC)法制备HUP—LA；考察了其在不同pH值、不同温度的缓冲液及小鼠血浆和不同脏器组织匀浆中的降解情况。结果 HUP—LA经^1H—NMR，^13C—NMR，IR，MS，UV证实为目标化合物。目标化合物在不同的体外环境中稳定性差异大。结论 该研究对于石杉碱甲的结构改造有参考意义。     

共轭亚油酸诱导人乳腺癌细胞(MCF-7)凋亡的作用

目的　为了研究共轭亚油酸单体 (c9,t11 CLA)对人乳腺癌细胞 (MCF 7)凋亡的影响。方法　采用细胞生长曲线 ,凋亡细胞的荧光显微镜和电镜观察、流式细胞光度术的检测以及p5 3蛋白表达的方法 ,观察了用不同浓度c9,t11 CLA(2 5、5 0、10 0和 2 0 0 μmol L)诱导MCF 7细胞凋亡作用。结果　c9,t11 CLA可明显抑制MCF 7细胞生长 ,8天的抑制率分别为 -6 0 %、4 5 2 %、99 0 %和 99 4 %。通过荧光显微镜和电镜技术观察到了发生凋亡的MCF 7细胞 ;用流式细胞光度术也检测到c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,并随着c9,t11 CLA浓度的增加 ,细胞凋亡率逐渐增加 ;而p5 3蛋白表达则随着c9,t11 CLA浓度的增加呈现逐渐降低的趋势。结论　c9,t11 CLA可诱导MCF 7细胞产生凋亡 ,这可能是c9,t11 CLA抑制肿瘤细胞生长的机制之一。     

共轭亚油酸异构体对人类癌细胞增殖的抑制作用研究

目的研究不同共轭亚油酸对人类胃癌细胞AGS、肝癌细胞Bel7402和肠癌细胞Lovo细胞增殖的影响。方法采用体外培养的AGS、Bel7402和Lovo细胞为模型,测定不同处理后活细胞数量。结果研究采用的5种共轭亚油酸异构体都对AGS、Bel7402和Lovo细胞增殖表现出了抑制作用,对AGS的抑制作用要普遍高于对Bel7402和Lovo的抑制作用,并且浓度不同,抑制作用也具有差异。结论五种共轭亚油酸异构体都具有抑制癌细胞增殖的作用,并且这种作用受到共轭亚油酸浓度的影响。     

共轭亚油酸对动脉粥样硬化老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸的影响

目的:研究共轭亚油酸(CLA)对动脉粥样硬化(AS)老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸组成的影响。方法:先用高脂饲料喂养SD老龄大鼠,建立AS模型后分别添加不同剂量的CLA,研究CLA对AS大鼠血脂和血浆脂肪酸含量和组成的影响。结果:CLA添加组均能改变实验大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量,血脂中甘油三酯的含量有显著性改变,对照组为1.15mmol/L,CLA添加组分别为0.97、0.91和0.92mmol/L,HDL-C/LDL-C的比值均有所降低;总饱和脂肪酸(SFA)的含量CLA添加组比对照组显著降低,对照组为46.15%,CLA添加组分别为42.33%、41.34%和39.07%,;总单不饱和脂肪酸(MUFA)、总CLA和总n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量CLA添加组比对照组升高;M/P/S的比值CLA添加组与对照组相比MUFA和PUFA含量明显升高;n-3PUFA/n-6PUFA的比值,CLA添加组比对照组低。结论:CLA可以改善AS大鼠血脂和血浆脂肪酸的含量和组成,具有一定的抗AS作用。     

复方三维亚油酸胶丸Ⅰ中甲基橙皮苷和维生素C的HPLC分析

目的:建立测定复方三维亚油酸胶丸Ⅰ中甲基橙皮苷和维生素 C 的反相高效液相色谱法,并用该方法测定2种不同厂家的药品。方法:采用反相高效液相色谱法,以 Zorbax SB-C_(18)(150 mm×4.6mm,3.5μm)为色谱柱;甲醇-0.03mol·L~(-1)磷酸二氢钠水溶液(pH=2.5)(53:47)为流动相;流速为1.0 mL·min~(-1);检测波长为220 nm 和242 nm;柱温为30℃。结果:甲基橙皮苷在0.64～3.84μg 范围内线性关系良好,其高、中、低3个量的平均加样回收率分别为99.40%,98.18%,97.82%;RSD 分别为0.6%,0.9%,1.0%。维生素 C 在0.50～3.00μg 范围内线性关系良好,其高、中、低3个量的平均加样回收率分别为98.67%,99.22%,96.00%;RSD 分别为0.3%,0.7%,0.4%。结论:该法是一种快速、简便、准确的分析方法,可以为复方三维亚油酸胶丸Ⅰ的质量控制提供科学依据。     

红花籽油的医疗保健价值

红花籽 ,习称“白平子”[1 ] ,是传统中药红花 Carthamustinctorius L.的种籽 ,李时珍在《本草纲目》中称其“功能与花同”[2 ] 。红花籽油系红花种籽经压榨等工艺精制而成。现已测明 :红花籽含油率 ,一般在 2 3%～ 46 % ,油中含有大量不饱和脂肪酸及维生素。更可贵的是人体必需而自身又无法合成的不饱和脂肪酸 -亚油酸 (Acidum lin- oleicum)在红花籽油中含量可达 73%～ 85 % ,是已知植物油中含量最高的。亚油酸的化学生理特性决定了红花籽油具有重要的医疗保健价值。1　药用价值1.1　治疗动脉粥样硬化　 1977年印度昌迪加尔医学教育与科…     

油该怎样换着吃?

人们都说吃油要换着吃,哪些油的成分差不多,哪些油差距比较大,怎样换才有意义呢?这里就给大家说说油里面的事情.油脂的主要差别,除了风味之外,主要是脂肪酸种类和比例之间的差异.我们大体可以把常用油脂分成四大类: