忽饱忽饿，引发糖尿病

中国营养学会推荐的膳食金字塔，最底层是五谷杂粮，可以看出，五谷杂粮的重要性，不仅是其中含有维生素、矿物质等营养物质，还有一点很重要，是因为这些饮食中含有膳食纤维素，可以延缓、减少血糖、血脂的吸收，减少饥饿感，又能润肠通便。吃饭后要进行合理的运动，使饮食量与体力活动量达到平衡。同时要养成良好的睡眠习惯，早睡早起。     

中国营养学会科普工作委员会第六次会议在京召开

<正>2007年3月12～14日,中国营养学会科普工作委员会第六会次在京召开。会议由苏宜香教授和杨月欣研究员主持。围绕中国营养科普系列丛书的编著原则、涉及内容、书写体例、各自分工,中国     

中国居民营养与健康现状

2004年10月11日～14日，中国营养学会第九次全国营养学术会议暨第六届全国会员代表大会在北京隆重召开．来自全国的400余名营养工作者进行了学术交流，报告科技成果．总结了前几年营养工作经验、规划未来更大发展。中华人民共和国卫生部．科学技术部．国家统计局联合发布了中国居民第四次营养调查专题报告。在我国社会经济转型的关键时期，了解中国居民膳食营养状况及变化趋势．认识城乡居民的微量营养素缺乏状况．分析中国居民生活习惯与肥胖．糖尿病．高血压等慢性疾病的关系。将有助推行科学合理的膳食营养结构、进一步提高我国人民的健康水平和身体素质。现将该报告刊发如下。     

热烈祝贺第九届全国营养学术会议暨第六届全国会员代表大会胜利召开

<正> 中国营养学会第九届全国营养学术会议暨第六届全国会员代表大会是我国营养学界四年一次的盛会。来自全国各地的会员代表在会上交流新的学术成就,听取常务理事会的工作报告,并选举新一届理事会。我们对大会的胜利召开表示最热烈的祝贺!对第五届理事会全体理事的热情工作表示深深的敬意!     

中国营养学会第九次全国营养学术会议暨第六届全国会员代表大会会议纪要

中国营养学会第九次全国营养学术会议暨第六届全国会员代表大会，于2004年10月10日至14日在北京召开，来自全国各地科研院所、大专院校、医院、疾病控制和卫生监督、妇幼保健、食品工业等部门的450余名营养工作者参加了这次盛会。香港地区和澳门地区也有代表出席会议。另有11个新闻媒体和9个兄弟学会、协会也委派代表参加了会议。     

控制餐后血糖应该怎么吃P

中国营养学会理事范志红建议：为控制餐后血糖，每天食用500克以上的蔬菜．特别是绿叶菜；水果控制在250克左右，水果要直接吃，不要打成果汁喝；精白米和精面粉不超过主食的三分之一，远离粘性淀粉类食物，如年糕、元宵、粽子、糍粑等。每天在用餐时吃一小把非煎炸的坚果，     

营养学报第34卷总目次

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信息

“维生素百年”纪念活动在上海举行 为了纪念“维生素百年”，中国营养学会于2012年4月11日在上海隆重召开了学术会议。维生素是一类微量的生物物质，是人体生长、发育、生理功能所必需的。目前被明确的维生素包括脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性B族维生素及维生索C。     

“脑黄金”联手“清道夫”——血管清洁在行动

国人n-3脂肪酸摄入不到1／4标准 中国营养学会理事长程义勇指出，按照营养学标准．俗称脑黄金的n-3脂肪酸的每日摄入量应维持在160毫克以上，而我国许多地区的居民摄入量很低，平均每日37．6毫克，显著低于正常生理需要。     

为创办我国医学营养专业奉献不止——祝贺何志谦教授九十华诞

<正>2012年农历2月初2是何志谦教授九十华诞。我代表他的学生和同事,祝愿他老人家健康、快乐!就在两年前,已经88岁高龄的何志谦教授还主编和出版了两本营养学专著,《疾病营养学》(第二版)和《实用营养治疗手册》。如今何教授仍坚持每天晚上看书和写作,通过电子邮件解答学生的问题,他