能健身的山核桃

近年来揉核桃的人越来越多．它不仅能健身，同时还是一项收藏观赏的雅好。因此我也买了几个山核桃揉了起来，同时也对民间揉核桃这项活动开始了关注。     

面粉新吃

继食盐加碘、酱油加铁之后，我国政府又采妓了在面粉中添加“7 1”营养强化配方这一有力举措旨在改善公众营养状况。许多人不理解，现在生活水平越来越好，真的有必要吃营养强化的面粉吗？请看营养专家的分析。     

同位素技术在锌营养研究中的应用

人们对锌营养研究认识的深入,很大程度上与应用同位素技术及检测同位素技术的进步联系在一起。1956年 Daniels 首次应用放射性同位素~(65)Zn 示踪法研究了人体前列腺和其它组织中锌分布情况,从此以后,应用同位素技术研究锌营养的文章越来越多,使得锌的吸收利用及代谢等方面的营养学研究取得了较快的发展.本文拟就放射性和稳定性同位素技术在营     

劝君四季食青鱼

青鱼,亦称青鲲,俗以具食螺蛳,色亦若螺蛳,故称之为“螺蛳青”和“乌青”。青鱼在我国四大家鱼中最珍贵,经济价值也最高。青鱼属鲤形目鲤科,鲤亦名鲩,故青鱼亦称“黑鲩”。它体大,生长快,一年可长到0.5公斤,两年可达2.5公斤,三年便到5公斤左右。最大的能长到50至70公斤。体长略呈筒形,头部稍平扁,腹略呈乳白色,鳍灰黑,     

实验小鼠肠道正常菌群

在动物肠道中栖息的细菌，构成了肠道正常菌群。实验动物的质量与肠道菌群的状态有着十分密切的联系，肠道菌群平衡状态在维持动物机体的生理状态、正常功能，以及抵抗外袭菌方面起着重要的作用。小鼠肠道中，每克肠内容物含有上亿个菌体，可分为10～15个属，上百个种。肠道正常菌群的主要菌属有双歧杆菌、拟杆菌(类杆菌)、肠球菌、乳杆菌、梭杆菌、真杆菌。不同品系的小鼠之间，各种菌的数量有所不同。本文简要介绍了近年来对小鼠肠道正常菌群的研究进展。     

维生素C可以祛斑吗

问：我脸上有斑点，从好朋友那里得到一个偏方：每晚睡觉之前吃10粒维C，3粒维E。不知道这种吃法有没有效果．对身体有没有伤害。     

“全国婴儿脑部发育学术会议”在京召开

2006年7月26日美赞臣有限公司在北京长城饭店举办了“全国婴儿脑部发育学术会议”。会上，在国际营养学界享有威望的Steven H．Zeisel教授，营养学顾问Garrv Wainscott先生和北京和睦家医院的崔玉涛医生分别就婴儿早期持续补充长链多元不饱和脂肪酸及胆碱促进脑部发育的问题作了演讲，同与会者交流了他们的研究成果。     

至少还有保湿品

美容业的权威人士称:21世纪,保湿,已成为首要的关键词。